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La cosa più importante quando si preparano delle pietanze è che siano saporite, ma quante volte avete sentito dire che l’aggiunta di tanti grassi come olio e burro, la cottura sbagliata degli alimenti e i prodotti sbagliati usati per questo scopo, vanno a danneggiare i cibi eliminando tutte le sostanze nutritive che fanno bene al nostro organismo?
La cottura al vapore è una tecnica che vi permette di cuocere i cibi in modo salutare, evitando non solo l’aggiunta di grassi ma anche la dispersione delle proprietà nutritive dei cibi stessi.
Cuocere troppo a lungo un prodotto nel modo sbagliato è dannoso poichè spesso tutto ciò che di buono contengono quei cibi resta nell’acqua di cottura o in padella, mentre dovrebbe nutrire al meglio il nostro organismo.
Per questa ragione è importante informarsi sulla cottura a vapore e scegliere i prodotti giusti per riuscire in modo semplice a prenderci cura di noi stessi e dei nostri cari. Molto in voga nell’ultimo periodo sono appunto le vaporiere ma anche le pentole a vapore sono molto apprezzate.
Importante la distinzione tra pentola a vapore e della pentola a pressione.
Nel primo caso è possibile cucinare carne, pesce, verdure e riso ma non piatti come i legumi o brodi, nel secondo caso è possibile invece preparare anche queste pietanze.
Ma allora conosciamole nello specifico queste pentole a vapore e quali sono le migliori sul mercato.
Le pentole a vapore e la cottura a vapore
Dal punto di vista “tecnico” la cottura al vapore sfrutta il passaggio del vapore acqueo e quindi del calore che arriva al cibo attraverso uno strumento secondario, in questo modo la cottura sarà più lenta e il cibo manterrà intatte vitamine e minerali, oltre alla consistenza reale. Non diventerà quindi troppo secco.
Con la cottura al vapore il calore si irradia in modo lento ma uniforme, in questo modo i cibi non solo si cuociono in modo naturale rispettando la loro consistenza e le loro proprietà nutritive, ma il tempo di cottura si dimezza perchè il calore appunto si diffonde in modo uguale in tutte le parti della pentola. Cuocere a vapore significa preparare riso, pesce e verdure in poco tempo e senza preoccuparsi molto della cottura stessa. E’ più difficile infatti che il prodotto si attacchi o si bruci come nelle cotture tradizionali.
Per questa ragione cuocendo al vapore potrete eliminare i grassi che aggiungete di solito come olio e burro, e inoltre, la parte grassa del cibo non resterà a contatto con esso ma scivolerà nella parte sottostante della pentola o della vaporiera, assicurandovi una pietanza leggera, adatta ad ogni tipo di alimentazione.
Anteprima migliori pentole a vapore
Concediamoci un breve assaggio dei modelli che gli stessi acquirenti hanno definito i migliori sul mercato.
Pentola a vapore: cos’è e come si usa
Prima di scendere nel particolare delle nostri migliori pentole a vapore, conosciamo meglio questo prodotto. In genere a primo impatto sembra una normale pentola con i bordi molto più alti del normale. Ha un coperchio e al suo interno un cestello forato. In fondo non sembra nulla di eccezionale. 🧐
Forse in tv ne hai visto il classico modello in bambù della cultura orientale, ma ad oggi si tratta di un prodotto che si è modernizzato, assumendo le sembianze di una classica pentola. Per il suo utilizzo occorre riempire la base della pentola con acqua o altro liquido di cottura.
Nel cestello forato di cui si diceva, invece, vanno adagiati gli alimenti, interi o in porzioni a seconda delle esigenze. Successivamente la pentola va richiusa con l’apposito coperchio per evitare che calore e vapore si disperdano, impedendo la cottura degli alimenti.
Semplicissimo, nulla di particolarmente complicato, il tutto per dei cibi dal sapore unico e anche salutari. Cosa chiedere di più?
La scelta
Come sempre visto la vastità di prodotti che il mercato mette a disposizione, la scelta non è semplice. In questo frangente ciò che diventa veramente importante è non cadere nell’errore di pensare che un modello ne valga un altro, perchè ognuna ha caratteristiche differenti.
Innanzitutto occorre prestare attenzione ai materiali che devono essere di ottima qualità per evitare che si rovinino col tempo rischiando di contaminare gli alimenti. In particolare si consiglia l’acciaio inox, con cui del resto sono realizzate la maggior parte delle pentole in commercio e che è quello che garantisce i risultati migliori e la migliore resistenza nel tempo.
Dicono di no, invece le dimensioni contano. Una pentola troppo grande è inutile se cucini abitualmente solo per una o due persone, esattamente come può risultare scomoda, invece, una pentola troppo piccola se devi cucinare porzioni abbondanti dei tuoi pasti.
Tutto questo senza ovviamente dimenticare gli accessori.
La top 5 delle migliori pentole a vapore
In precedenza abbiamo dato un piccolo assaggio di quelle che il mercato ha decretato le migliori pentole a pressione, adesso le andiamo a conoscere in maniera specifica, in modo tale che tu possa fare la tua scelta.
Ricorda che qualunque sia il modello che attirerà la tua attenzione dovrei lavarla dopo ogni lavaggio e fare attenzione che l’interno non si rovini.
Premier Housewares 408129 Pentola a Vapore con Coperchio in Vetro e Capsula Base, Acciaio Inossidabile
Ciò che colpisce immediatamente di questa pentola a vapore è l’ottimo rapporto qualità-prezzo. Le pentole sono di acciaio inox quindi semplici anche da pulire. Risultano leggere e maneggevoli e sono lavabili anche in lavastoviglie. Impilandole e mettendo acqua solo nella pentola sottostante, si possono preparare due pietanze diverse nelle due casseruole sovrastanti.
Non avrete problemi di contaminazione tra i cibi perchè restano comunque divisi tra loro e risparmierete in tempi di cottura ma anche dal punto di vista economico poichè invece di utilizzare due fornelli diversi per il primo piatto e il secondo piatto, ne userete uno solo, anche la vostra bolletta vi ringrazierà!
Le dimensioni sono adatte a due porzioni, perfetti quindi per preparare pranzo e cena in una sola volta.
- Pentola per cottura a vapore a tre strati, coperchio in vetro
- Lavabile in lavastoviglie
- Pentola: 2.8 L, diametro: 22 cm, vaporiera 2.2 L, diametro: 22 cm
- Altezza 25 cm, larghezza 22 cm, profondità 22 cm
- Cura e uso: Non adatto per induzione
- maneggevole
- economica
- acciaio inox
- al momento non ne sono stati riscontrati
Spesso acquistati insieme
- Corpo in alluminio forgiato
- Nr 1 PADELLA 1M CM 20
- Nr 1 PADELLA 1M CM 24
- Nr 1 PADELLA 1M CM 28
- Adatto a cottura induzione/elettrica/a gas
- Compatibile con piastra ad induzione
- Maniglia acciaio 18/10 rivettato
- Triplo strato Acciaio/ alluminio / acciaio
- Materiale Acciaio inossidabile
- L'imballaggio può variare
Tognana Diamantea Set Friggi Vaporiera Multifunzione, Alluminio, Argento
Il secondo consiglio è già una garanzia, il marchio Tognana è da anni leader nel settore. Queste le caratteristiche del prodotto:
- Rivestimento interno non-stick rinforzato con polvere di diamante
- Corpo in alluminio forgiato puro al 98%
- Fondo termoradiante ad alto spessore adatto a tutte le fonti di calore compresa l’induzione
- Rivestimento esterno X-Bronze resistente ad alte temperature
- Manici ergonomici soft touch antiscivolo e antiscottatura
Con questa pentola avrete una comodità di utilizzo eccelsa e potrete tenere sotto controllo anche la temperatura con il termometro fornito. Inoltre può essere usata anche come friggitrice per una cottura sfiziosa ma sempre leggera.
Il design è molto moderno ed anche questo non è un dettaglio da sottovalutare. Il colore è neutro e si adatta ad ogni arredamento, così potrete avere un colpo d’occhio eccezionale anche quando la pentola è sul fuoco.
Il rivestimento interno inoltre, rende il prodotto facile da pulire e i cibi non si attaccano facilmente.
- Rivestimento interno non-stick rinforzato con polvere di diamante
- Corpo in alluminio forgiato puro al 98%
- Fondo termoradiante ad alto spessore adatto a tutte le fonti di calore compresa l'induzione
- Rivestimento esterno X-Bronze resistente ad alte temperature
- Manici ergonomici soft touch antiscivolo e antiscottatura
- il marchio è una garanzia
- bella da vedere
- resistente
- al momento non ne sono stati riscontrati
Spesso acquistati insieme
- Set pasta in alluminio
- Lavabile in lavastoviglie
- Adatta a fornello elettrico, alla cottura a gas, alla cottura ad induzione, per piastra radiante, adatto a vetroceramia alogena
- Resistente ai graffi
- Set rostiera in alluminio
- Lavabile in lavastoviglie
- Articolo non adatto ad utilizzo su fornello ad induzione; adatta a fornello elettrico, alla cottura a gas, per piastra radiante, adatto...
- Resistente ai graffi
Accademia Mugnano – Fuoco&Idee Cass.la c/vap.vetro cm24 – FICSSCV224
Con questa vaporiera di Accademia Mugnano, oltre alla comodità e a tutti i vantaggi della cottura a vapore, avrete anche l’eleganza e il design semplice ma d’effetto. La casseruola superiore è completamente in vetro, vi darà quindi la possibilità di controllare velocemente a vista la cottura del vostro piatto e, diciamoci la verità, è molto bella da vedere!
Tanto bella da poterla usare anche per servire in tavola. Una volta tolto il coperchio potrete portare direttamente il prodotto ai commensali che vi aspettano affamati. Un’ottima idea regalo per dei novelli sposi o un single che vive da solo e potrà preparare piatti sani e di qualità in pochissimo tempo. Anche in questo caso il risparmio economico è evidente.
La pentola è disponibile sia nel diametro di 24 cm, sia in quello da 20 cm e il prezzo è in entrambi i casi conveniente.
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- e🍳coperchio e vaporiera; coperchio e corpo della vaporiera in vetro pirex trarente; controlla la cottura con una semplice vista
- e🍳dimensioni; diametro 24 centimetri
- bella da vedere
- ottima idea regalo
- pentola in vetro per controllare l’avanzamento della cottura
- al momento non ne sono stati riscontrati
Spesso acquistati insieme
- L’estrema trasparenza permette di controllare la cottura dei cibi durante la cottura
- Lavabile in lavastoviglie
- Made in France
- Dimensioni esterne 31 x 31 x 10
- Resiste a temperature estreme, da - 40°C a + 300°C
WMF 1743016040 Sistema Cottura Vapore, Tonda, Coperchio in Vetro, Diametro 28 cm, Argento
Se vuoi ottenere un risultato professionale allora non ti resta che affidarti a questo sistema di cottura. Il suo punto di forza è sicuramente la chiusura quasi ermetica del coperchio che evita la fuoriuscita di vapore dandoti la certezza di una cottura perfetta e un prodotto quindi ottimo.
Questo perchè l’acciaio utilizzato per la produzione di queste pentole è certificato Cromargan, perciò:
- indeformabile
- indistruttibile
- igienico
- insapore
- resistente
La capacità è di 5 litri e il diametro di 28 centimetri, è adatta a qualsiasi tipo di piano cottura, induzione, gas o ceramica ed è lavabile in lavastoviglie.
- Materiale: Cromargan, acciaio inossidabile 18/10 lucido, antiruggine, lavabile in lavastoviglie, resistente, igienico
- Contenuto confezione: 1 pentola, 1 cestello forato con supporto, 1 coperchio, 1 termometro
- Coperchio in vetro resistente al colore fino a 180°, con guarnizione in silicone e termometro estraibile
- Fondo per induzione WMF TransTherm
- Manici cavi per un'ottima dispersione del calore
- compatibile con i piani a induzione
- chiusura del coperchio perfetta
- lavabile in lavastoviglie
- prezzo elevato
Spesso acquistati insieme
- Composto da 4x ciotole da 16 cm, 18 cm, 22 cm, 24 cm
- Realizzate in acciaio inossidabile Cromargan 18/10, materiale resistente, antiruggine e durevole nel tempo
- Adatto per mescolare impasti, salse, macedonie e insalate
- Ampio bordo che consente di versare liquidi senza gocciolare
- Lavabili in lavastoviglie
Arendo Vaporiera Cuociriso in acciaio inox
Nella parte bassa della pentola cuocete la vostra porzione di riso, mentre nella parte superiore inserite tutti gli altri cibi che volete cucinare. Verdure, pesce o carne, per poi creare il vostro piatto unico soddisfacendo il palato nella metà del tempo.
Se siete a dieta, sapete bene che spesso i cibi da mangiare sembrano molto tristi ma con la vaporiera no, poichè avrete modo di sbizzarrirvi con i cibi sapendo di non dover aggiungere altri grassi e la cottura al vapore preserverà la loro bontà e le loro proprietà organolettiche.
Vaporiera in acciaio inox con capacità 1L (litro) vi offre la possibilità ad esempio di cuocere il riso secondo i propri desideri o di lessare ogni tipo di pietanza. Grazie alla funzione di mantenimento del calore incorporata il riso può essere consumato caldo anche dopo un tempo prolungato. L’elevata capacità, da ben 1L, offre la possibilità di cuocere una grande quantità di riso.
I clienti sono molto soddisfatti soprattutto della funzione che tiene in calde le pietanze per parecchio tempo, così potrete preparare tutto anche qualche tempo prima del pranzo o della cena se poi avete da fare, la vostra pentola conserverà tutto in caldo pronto per quando la fame arriverà.
La pentola inoltre non è molto grande, adatta quindi anche a chi vive da solo o in coppia e le dimensioni la rendono adatta ad essere riposta anche a vista. Non ingombrerà la vostra cucina e sarà anche bella a vedersi.
Il coperchio è di vetro, e vi darà modo di controllare a vista il processo di cottura in qualsiasi momento. Inoltre sono compresi anche alcuni accessori per la cottura come il misurino per l’acqua e la paletta.
- Denominazione del modello: Arendo: Vaporiera in acciaio inox con capacità 1L (litro) / spazio sufficiente per porzioni relative a una...
- Uso: Il cuociriso di Arendo vi offre la possibilità ad esempio di cuocere il riso secondo i propri desideri o di lessare ogni tipo di...
- Alimentazione di tensione: 230V AC, 50/60Hz | Potenza assorbita: 400W | Capacità: max. 1L | Caratteristiche: Spia cottura (rossa) /...
- Lunghezza cavo: 105cm (spina Schuko) | Dimensioni: ca. 28,5 x 23 x 22,5cm (L x A x P) | Peso (con pentola interna + coperchio): 1,2kg |...
- Colore: nero/silver (All. spazzolato) | Materiale: acciaio inox | Contenuto della confezione: Arendo Cuociriso in acciaio inox +...
- piccole dimesioni
- capacità di tenere in caldo le pietanze
- semplice da utilizzare
- al momento non ne sono stati riscontrati
Spesso acquistati insieme
- Pentola rimovibile e antiaderente, coperchio in vetro per tracciare il processo di cottura
- Capacità di 1,8 l per cuocere fino a 10 tazze (equivalenti a 10 piccole porzioni)
- Passa automaticamente alla funzione di mantenimento in caldo quando il riso è cotto, luce di controllo, 700 watt
- Include un cucchiaio da riso e un misurino e un cestello per il vapore aggiuntivo per cuocere verdure o pesce
- Superficie in acciaio inossidabile spazzolato di alta qualità con applicazioni in plastica
- Cuciriso con capacità di 3 porzioni (fino a 200 grammi per porzione)
- Pentola interna anti-aderente rimovibile Pentola interna e coperchio in vetro lavabili in lavastoviglie
- Misurino e cucchiaio inclusi; Indicatori luminosi; Coperchio in vetro temperato
- Capacità 0.4L; Fessura per la fuoriuscita del vapore
- Mantenimento in caldo automatico
Bestseller
Ti dedichiamo la classifica, che si aggiorna in tempo reale, delle migliori pentole a vapore.
- Vaporiera in acciaio inox 18/10, diametro cm 22
- Fondo termoradiante per distribuire il calore in maniera ottimale
- Completa di coperchio in acciaio
- Per gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, forno, induzione
- Pentola e cestello in Acciaio INOX 18/10
- Il pratico cestello con fori permette di cuocere a vapore, preservando sapori e valori nutrizionali
- Il coperchio trasparente in vetro temperato consente di controllare lo stato della cottura
- Il fondo triplo strato garantisce un'ottima distribuzione del calore
- Adatto per tutti i piani di cottura, incluso l'induzione
- Pentole per la cottura a vapore migliorate - Realizzate in acciaio inox di alta qualità, resistenti. Il fondo della pentola è...
- La nostra grande pentola a pressione a 3 fasi può essere utilizzata come pentola multifunzione. Funziona a gas, elettrico, vetro,...
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- Due teglie impilabili servono a separare le pietanze per preparare piatti diversi allo stesso tempo, per esigenze dietetiche...
- Valido per tutti i tipi di fornelli, induzione inlcuida_____
- Coperchio di vetro con valvola del vapore
- Lavabile in lavastoviglie
- In acciaio, per cucinare a vapore patate e altra verdura e mantenere vitamine, minerali e aroma
- Fondo a risparmio energetico, distribuzione ottimale del calore, ideale per tutti i tipi di fornello.
- Materiale: acciaio inossidabile
- Con fondo incapsulato, per una distribuzione ottimale del calore e per un risparmio energetico; superficie interna graduata
- Per cuocere a vapore patate e verdure, preservando vitamine, minerali e gusto, e risparmiando acqua
- Design umanizzato: il design umanizzato del manico, combinato con l'ergonomia, il manico è solido e non facile da allentare.
- Coperchio in vetro: il coperchio è realizzato in vetro di alta qualità per una facile visualizzazione del cibo nella pentola.
- [Vaso in acciaio inossidabile] - La pentola a vapore è realizzata in acciaio inossidabile per uso alimentare ed è stata accuratamente...
- [Buona saldatura] - Il fondo della pentola è saldato con materiale senza cuciture in acciaio inossidabile di alta qualità, che è...
- Design poroso: lo scomparto fumante nella pentola ha un design poroso per consentire al cibo di riscaldarsi rapidamente.
- Casa, arredamento e bricolage
- Marca: Valsecchi
- Dimensioni: 18x29x33 cm
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- Vaporiera Metallo Grande: Vaporiera interna da 26 cm vapore molti alimenti
- Compatibile con: Piano induzione, fornello a gas
- Acciaio Inox 18/8: Durevole e robusto. Lavabile in lavastoviglie
- Equamente Riscaldato: Fondo di materiale composito a tre strati
- Facile da pulire: Pulire con acqua calda e sapone e asciugare prima del primo utilizzo
Migliori pentole a vapore: conclusioni
Peccato che questo viaggio è stato breve, ma speriamo comunque di averti offerto dei buoni spunti per la scelta della tua prossima pentola a vapore. Come hai potuto notare, le migliori marche in termini di pentole e padelle, hanno deciso di provare a lanciare sul mercato il loro prodotto e ottenere successo. Beh secondo i nostri consumatori ci sono riusciti e anche senza troppa fatica.
La pentola a vapore piace, a dire il vero ciò che piace è proprio la cottura a vapore che forse impiega un tempo maggiore a concludersi, ma permette al cibo di mantenere inalterate le sue caratteristiche organolettiche, quando si ragiona in termini di sostanze nutritive.
Ben 5 sono stati i prodotti che si sono presi le preferenze del pubblico, anche se a dire il vero il mercato offre molte più possibilità e tutte veramente molto valide. Quello che in chiusura ci teniamo a sottolineare è che la cottura a vapore non è solo per chi è a dieta, ma veramente per tutti.
Una tipologia di cottura che permette l’utilizzo di spezie di ogni tipo e che essendo povera di grassi fa in modo che il sapore del cibo rimanga inalterato. Insomma a noi è piaciuta e speriamo anche a te.
Salutandoti ti invitiamo a continuare a seguirci per altri consigli utili su tanti prodotti.
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Ultimo aggiornamento 2023-12-02 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
