Se ami cucinare, o comunque ti piace mangiare in modo sano e genuino, sarai sicuramente attento alla scelta degli ingredienti preferendo cibi di prima qualità. Tuttavia, molto spesso scegliere cibi con un buon profilo qualitativo non basta perché, se non conservati bene, le loro proprietà nutrizionali tendono a deteriorarsi. In pratica, puoi anche comprare la carne dal miglior allevatore della zona o acquistare frutta e verdura dal contadino in campagna, ma se questi alimenti non vengono conservati bene finiscono per non essere poi tanto diversi da quelli del supermercato.
La conservazione degli alimenti
Lo scopo della conservazione degli alimenti è quello di mantenere inalterate le proprietà chimiche, fisiche e organolettiche, evitando il deperimento dei cibi. Una garanzia di sicurezza per i consumatori. Gli alimenti conservati a temperatura ambiente, con il passare del tempo si deteriorano, a causa dell’azione di microrganismi come batteri, lieviti, muffe o da agenti esterni come ossigeno, umidità e temperatura.
I metodi di conservazione
I metodi di conservazione sono tecniche 
che l’uomo utilizza fin dall’antichità per preservare la qualità il gusto e i nutrimenti degli alimenti. Le diverse tipologie di conservazione sono: refrigerazione, congelamento, essiccamento, sottovuoto, sott’olio, sott’aceto, sotto sale. Conservare bene gli alimenti significa conoscere e contrastare le cause che ne determinano l’alterazione.
Condizioni ambientali poco favorevoli come la luce, la temperatura, l’umidità, l’ossigeno, possono seriamente compromettere la qualità dei prodotti alimentari. La contaminazione dei prodotti da parte di enzimi, macro-organismi e microrganismi come batteri e muffe, è una situazione pericolosa per la salute.
La conservazione con il sottovuoto
Ecco spiegato perché è importante prestare attenzione anche alla conservazione dei cibi. In questo caso, la scelta della migliore macchina per sottovuoto può venirci in aiuto. Infatti, questo elettrodomestico, sempre più presente nelle case, è in grado di conservare al meglio gli alimenti eliminando l’aria. La creazione del sottovuoto consente di conservare gli alimenti più a lungo, di mantenere inalterate le proprietà nutritive e la fragranza degli alimenti, dalla carne ai biscotti, passando per le verdure e la frutta.
Mentre prima le macchine sottovuoto erano appannaggio esclusivo del mondo industriale e professionale, oggi questi elettrodomestici sono diventati alla portata di tutti.
Le macchine sottovuoto per uso domestico sono pratiche, economiche e consentono anche di risparmiare sul budget dedicato alla spesa alimentare perché, sigillando gli avanzi della cucina, permettono di evitare gli sprechi. Oppure, potrai approfittare delle offerte del tuo negozio di fiducia ed acquistare una grande quantità di cibi da mettere sottovuoto e conservare. Gli alimenti sottovuoto occupano pochissimo spazio e ti permetteranno anche di organizzare in modo efficiente il tuo congelatore.
Insomma, ci sono davvero buoni motivi per acquistare la migliore macchina sottovuoto. Ci rendiamo conto, però, che non è semplice orientarsi alla ricerca del modello giusto perché sul mercato sono presenti tantissimi prodotti. Ecco perché abbiamo pensato ad una guida all’acquisto delle migliori macchine sottovuoto proponendo recensioni con pro e contro per ogni modello.
Il sottovuoto, perché preferirlo tra i metodi di conservazione
L’ottimale conservazione degli alimenti è importante non solo per preservarne le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche, ma anche per essere sicuri che gli alimenti siano in perfetto stato per evitare problemi di salute. I metodi di conservazione degli alimenti sono tanti, basti pensare, ad esempio, al congelamento, all’essiccazione, alle conserve sotto olio, acqua e sale o aceto, ma il sottovuoto è l’unica tecnica in grado di mantenere completamente inalterate le caratteristiche organolettiche e il sapore degli alimenti allungandone anche la durata.
In pratica, il sottovuoto agisce attraverso la privazione dell’ossigeno.
Quest’ultimo, essendo un agente ossidante favorisce quindi il deterioramento degli alimenti, la formazione di batteri e muffe. L’eliminazione dell’aria dal contenitore dove viene posto l’alimento, quindi, permette di preservare gli alimenti da agenti patogeni e di conservarli a lungo senza alterarne le proprietà.
Sapevi però che il sottovuoto è ideale non solo per conservare, ma anche per cucinare?
Infatti, il sottovuoto si utilizza anche per cucinare gli alimenti che, dopo essere stati messi sottovuoto e conditi con le spezie che si preferisce, vengono privati dell’ossigeno e poi cotti in acqua a temperatura tra i 50° e i 100° per pochi minuti o per molte ore. Quando i cibi sottovuoto sono cotti, bisognerà aprire la busta e si è pronti per impiattare e consumare il pasto oppure congelarlo.
Ecco qui un’interessante articolo per scoprire quali alimenti puoi cucinare con la tecnica del sottovuoto.
Oltre ai modelli di macchine sottovuoto professionali, impiegate nei supermercati e nella ristorazione, ci sono molti modelli di macchine sottovuoto che sono adatti per un utilizzo di tipo domestico e che ti permettono quindi di conservare i cibi in maniera sicura o di divertirti in cucina. Questi elettrodomestici sono molto pratici e versatili e vengono venduti anche ad un prezzo accessibile.
Macchine sottovuoto, come funzionano
La macchina sottovuoto ha una funzione davvero semplice: in pratica, deve rimuovere ogni traccia di aria presente nel contenitore dove viene messo l’alimento. Se si utilizza un sacchetto, ad esempio, dopo l’aspirazione dell’ossigeno, la macchina sottovuoto eseguirà anche una fase di sigillatura chiudendo la bustina in maniera ermetica.
L’aspirazione dell’aria può avvenire a due velocità: ci sono le sigillatrici che permettono di aspirare l’aria molto velocemente, e sono più adatte alla conservazione di alimenti freschi, mentre le macchine sottovuoto che aspirano l’aria in modo più delicato, e che danno la possibilità di regolare velocità e intensità sono adatte anche alla conservazione di cibi cotti come quelli lievitati e permettono anche un particolare tipo di cottura detto sous vide, che vi spiegheremo dettagliatamente nel paragrafo dedicato.
Il primo passo da compiere è inserire il cibo che si vuole mettere sottovuoto nell’apposito sacchetto. E’ preferibile posizionare centralmente l’alimento per far si che l’aria possa essere aspirata senza danneggiarlo.
Poi, dopo aver verificato che il sacchetto sia integro e pulito, bisognerà inserire l’apertura nella macchina sottovuoto proprio nel foro d’aspirazione dove è posizionata la barra saldante. La macchina sottovuoto inizierà a risucchiare l’aria e sigillerà il sacchetto. Una volta completata l’operazione si fermerà da sola.
Questo è il funzionamento delle macchine per il sottovuoto con aspirazione esterna ideali per un utilizzo domestico, che sono molto semplici, pratiche da usare ed hanno una dimensione ridotta. Queste sigillatrici da casa sono comode, ma riducono l’aria del 85-90% e quindi la conservazione degli alimenti ha una lunga durata, ma non come quella dei cibi posti sottovuoto con i modelli di macchina per il sottovuoto professionale. Inoltre, sono adatte solo per conservare alimenti solidi e non liquidi che invece potrebbero essere aspirati e danneggiare la macchina. Ti consigliamo la lettura del nostro articolo specifico sulle migliori macchine per il sottovuoto ad uso domestico.
Ci sono poi modelli di sigillatrici professionali che hanno una conformazione a campana: la differenza, oltre alle dimensioni e alle prestazioni, risiede anche nel fatto che la camera di aspirazione è interna ed è qui che viene posto l’alimento completo di sacchetto. L’aspirazione dell’aria e la fase finale di chiusura ermetica avviene abbassando il coperchio. L’aria aspirata è circa il 99% di quella disponibile garantendo così una conservazione di lunga durata. Oltre ai cibi solidi, le sigillatrici professionali sono adatte anche per la messa sottovuoto di alimenti liquidi e semiliquidi, come passati, vellutate, sughi e succhi. Per approfondire ti consigliamo la lettura del nostro articolo sulle migliori macchine sottovuoto professionali.
Come scegliere la migliore macchina per sottovuoto
Le sigillatrici hanno un funzionamento molto semplice e, come abbiamo visto, sono comode sia per essere utilizzate in casa, ma anche in ambienti professionali. Quando stiamo per acquistare una macchina per il sottovuoto, però, è bene considerare alcuni fattori per fare l’acquisto giusto. Infatti, i modelli disponibili sul mercato sono davvero tanti.
- Pompa: il “cuore” della macchina per sottovuoto è proprio la pompa, ovvero il meccanismo che crea il sottovuoto aspirando l’aria. Minore sarà la presenza di ossigeno, e quindi maggiore il potere aspirante della pompa, e maggiore sarà la qualità e la durata dei cibi conservati. Il valore del vuoto creato è espresso in bar e i modelli domestici si aggirano intorno ai 600 bar, mentre quelli professionali arrivano intorno agli 800 bar. I modelli più performanti possono avere due pompe in dotazione che garantiscono maggior durata all’elettrodomestico poiché andrà meno sotto sforzo.
- Potenza: questo valore, espresso in Watt, indica la capacità della macchina di esercitare pressione sull’involucro e quindi garantirne il sottovuoto e la sigillatura. Più una macchina per sottovuoto è potente e migliore sarà il risultato finale. Le macchine per sottovuoto che hanno una buona potenza avranno anche una barra saldatrice che tenderà a riscaldarsi molto velocemente. Dalla potenza, poi, dipende anche la portata, ovvero la velocità con cui la sigillatrice aspira l’aria dai sacchetti.
- Dimensioni: si tratta di un fattore da prendere in considerazione soprattutto quando si parla di modelli per uso domestico che, quindi, devono trovare il loro spazio sui piani di lavoro, magari tra altri elettrodomestici. la maggior parte dei modelli ha dimensioni che variano dai 30 ai 50 cm. Le dimensioni non particolarmente compatte di questi elettrodomestici sono dovute anche alla presenza della barra saldatrice: maggiore sarà la grandezza del copro macchina e più ampia sarà la barra che sigilla i sacchetti.
Le funzionalità delle macchine sigillatrici
Le macchine per sottovuoto possono avere avere diverse funzioni in base alla tipologia di elettrodomestico. Vediamone insieme alcune:
- Saldatura manuale: si tratta della sola funzione di sigillare i sacchetti, senza aver creato prima il sottovuoto. E’ utile per chiudere semplicemente gli alimenti senza conservarli sottovuoto. Alcuni modelli permettono di impostare i tempi di saldatura, ma questa opzione è quasi sempre presente sui modelli professionali.
- Ciclo per alimenti “secchi”: funzione di aspirazione e saldatura completamente automatica per alimenti “secchi”
- Ciclo per alimenti fragili: funzione di aspirazione e saldatura per cibi che si rompono facilmente
- Ciclo per alimenti umidi: funzione di aspirazione e saldatura per cibi che tirano fuori succo (ad esempio carne e pesce)
- Ciclo per vuoto nei contenitori: funzione apposita per creare il vuoto all’interno di appositi contenitori
Alcune macchine per sottovuoto permettono di regolare la temperatura della saldatura, cosa utile quando si eseguono diverse operazioni e la barra è già calda, oppure si può regolare la temperatura la temperatura di quest’ultima e questa è un’opzione utile se si ha a che fare con sacchetti di materiali fragili.
Recensioni delle migliori macchine per sottovuoto
Se sei arrivato fin qui leggendo la nostra guida, avrai già le idee un po’ più chiare sulle macchine per sottovuoto. Per individuare la migliore sigillatrice in base alle tue esigenze, ti sarà d’aiuto leggere la recensione di ogni prodotto, completa di pro e contro per scegliere quello che fa per te. Abbiamo infatti selezionato diverse tipologie di prodotti tenendo conto delle dimensioni, delle funzionalità, dei feedback di chi li ha già utilizzati ed ovviamente del rapporto qualità-prezzo.
Raycial portatile
- Mantienl il cibo fresco: La macchina per il sottovuoto, con i suoi 80 kPA di aspirazione, riesce velocemente ad aspirare l'aria nel...
- Design comodo e facile da usare:La macchina per il sottovuoto dispone di un taglierino per tagliare alla misura desiderata il rotolo di...
- Totalmente automatico: Il pannello di controllo automatico si trova nella parte alta della macchina. È composto da bottoni a...
- Personalizza la funzione con 4 modalita : La Macchina Sottovuoto per Alimenti ha 4 modalità: asciutto/umido (Dry/Wet), sottovuoto...
- Kit incluso: oltre alla macchina e i tubi per il sottovuoto di recipienti/accessori esterni, all'interno della confezione sono presenti...
Macchina sottovuoto e sigillatrice professionale per alimenti. Portatile con bilancia digitale da cucina. Peso articolo: 2.38 Kg. Capacità di aspirazione: 80 kPA. Dotata di un taglierino per tagliare alla misura desiderata il rotolo di sacchetti o i sacchetti stessi, evitando sprechi. Oltre alla bilancia da cucina, dispone di un piccolo vassoio per la raccolta dei liquidi proveniente dalle operazioni di sottovuoto di cibi umidi (carne rossa, ad esempio), per facilitarne la pulizia dopo l’uso. Il pannello di controllo è automatico, composto da bottoni a sfioramento e indicatori LED. Possiede 4 modalità: asciutto/umido (Dry/Wet), sottovuoto normale (Normal Vacuum), sottovuoto leggero (Soft Vacuum) e solo sigillo (Seal Only). Nella confezione sono inclusi: i tubi per il sottovuoto di recipienti/accessori esterni, 10 sacchetti di dimensione media per il sottovuoto e un rotolo di sacchetti da tagliare, secondo necessità. Tempo di sigillatura: 8-12 s. Tempo di aspirazione/sigillatura: 10-12 s. Peso: 2.38 kg. Capacità: 2 kg. Dimensioni: 380mm*140mm*80mm.
- Facile da usare
- Freschezza
- Ottimo rapporto qualità-prezzo
- Potenza di aspirazione
- al momento non riscontrati
Magic vac VD50PK2 Maxima2
- Caratteristiche: Maxima 2 è una macchina per sottovuoto multifunzione. Ha un ciclo automatico per vuoto e saldatura, consente la...
- Specifiche: Maxima 2 dispone di regolazione di velocità della pompa, regolazione del tempo di saldatura, indicatore digitale LED per...
- Di facile utilizzo: grazie al Loc & Unlock System e alla tastiera impermeabile multifunzione. Attrezzata con vano portarotolo con...
- Ideata e progettata e costruita in Italia: Maxima 2 di Magic Vac è certificata a livello internazionale; risponde ad elevati standard...
- Dotazione: il sistema viene fornito di manuale d’istruzioni, una pratica guida per la conservazione sottovuoto degli alimenti, un...
Prodotta in Italia, dal un design pratico ed innovativo. È dotata di portarotolo/taglia-sacchetti bidirezionale integrato e comodo oblò illuminato a led per un corretto posizionamento del sacchetto. Possiede una barra saldante professionale in alluminio e di una potente doppia pompa da 18 lt/min in grado di raggiungere un livello di vuoto industriale per prolungare fino a 5 volte la freschezza dei tuoi cibi o per consentirti di utilizzare l’innovativa tecnica di cottura sottovuoto. Tre impostazioni di sigillatura con sistema “ActiSeal 3D”, doppia velocità di aspirazione, ciclo completamente automatico, manuale a pulsazioni per cibi fragili, ciclo per vuoto nei contenitori/accessori, funzione marinatura rapida. Indicatore stato avanzamento ciclo a led, indicatore esecuzione saldatura, camera del vuoto con vaschetta ferma-liquidi staccabile e lavabile in lavastoviglie, tastiera impermeabile multifunzione e vano raccogli-cavo integrato. Potenza 130w. Materiale: plastica di colore grigio. Dimensioni articolo: LxPxA: 24 x 44 x 11 cm. Peso articolo: 4 Kg.
- Facile da usare
- Comoda
- Ottimo rapporto qualità-prezzo
- Potenza di aspirazione
- al momento non riscontrato
Laica VT3120
- Macchina per sottovuoto con doppia pompa di aspirazione, doppia barra saldante, potenza di aspirazione regolabile (normal-gentle)
- Tripla impostazione di sigillatura (dry-moist-wet), Vano porta roloto con taglierina bidirezionale, Maniglia di bloccaggio, Uso con...
- Funzioni: 100% automatica-sottovuoto manuale e ad impulsi-"marinatura rapida"-solo saldatura
- Vaschetta raccogli liquidi, Protezione termica di sicurezza, Larghezza massima sacchetti 30 cm, Rumorosit? a 1 metro: <80dB; indicatore...
- Pressione massima di aspirazione -0.9 bar; Potenza di aspirazione 20 L/min; Frequenza di utilizzo: 1 ciclo ogni 60 secondi
Macchina per sottovuoto con doppia pompa di aspirazione, doppia barra saldante, potenza di aspirazione regolabile (normal-gentle). Capacità: 20L/min. Larghezza massima sacchetti 30 cm 20.6x40x12cm. Tripla impostazione di sigillatura (dry-moist-wet), Vano porta rototo con taglierina bidirezionale, Maniglia di bloccaggio, vaschetta raccogli liquidi, protezione termica di sicurezza. Larghezza massima sacchetti 30 cm, Rumorosità a 1 metro di distanza: <80dB; indicatore stato di avanzamento. Pressione massima di aspirazione -0.9 bar; Potenza di aspirazione 20 L/min; Frequenza di utilizzo: 1 ciclo ogni 60 secondi. La modalità operativa è sia automatica che manuale. Assieme al prodotto troverete 2 rotoli per il sottovuoto, il tubo per l’aspirazione dei barattoli e una taglierina. Materiale: acciaio, dimensioni articolo: LxPxA 20.6 x 40 x 12 cm. Peso: 3230 gr.
- Facile da usare
- Resistente
- Alta qualità
- Ottimi risultati
- Versatile
- Potente
- non riscontrati al momento
Foodsaver FFS005X
- La conservazione degli alimenti mantiene gli alimenti freschi cinque volte a lungo* e previene le bruciature da congelamento per...
- Aiuta le famiglie a massimizzare lo spazio nelle loro case
- Il risparmio preserva la freschezza e la qualità del cibo per ridurre gli sprechi fino all'87% e aiutarti a risparmiare denaro con...
- Accessorio ideale per risparmiare tempo per preparare i pasti, preparare i tuoi pasti in grandi quantità per la settimana a venire,...
- Include 1 dispositivo di aspirazione, 1 tubo flessibile accessorio, 1 scatola, 1 rotolo di vuoto (28 cm - 3 m), 5 sacchetti piccoli...
Macchina per il sottovuoto, con funzione a impulsi per alimenti fragili. Dotata di vano portaoggetti per rulli e taglierine. Sono compresi nella confezione: un dispositivo di aspirazione, 1 tubo flessibile accessorio, 1 scatola, 1 rotolo di vuoto (28 cm – 3 m), 5 sacchetti piccoli (0,94 L), 5 sacchetti grandi (3,78 L). Il design si presenta moderno con la scocca superiore in acciaio. Può essere posizionato comodamente in verticale. Le funzioni sono solo sigillatura, sigillatura più aspirazione in cui si può regolare velocità, cibo secco o umido e sigillatura più aspirazione ad impulsi. Nel ciclo più utilizzato con sigillatura e aspirazione automatica basta attendere le spegnimento delle spie per sapere quando il ciclo è terminato. Per ultimo ma importantissima la levetta laterale che chiude il coperchio senza nessuna fatica e senza dover appoggiarsi facendo peso come in molto altri prodotti. La levetta presenta 3 posizioni, chiuso per sigillare, chiuso per porre in verticale senza sforzare la parte sigillante, aperto. Colore argento/nero. Dimensioni: LxPxA 41 x 23 x 10 cm. Modalità automatica. Peso: 2,49 Kg. Potenza: 140w.
- Facile da usare
- Moderna
- Funzionale
- Potente
- Precisa
- non ha lo spegnimento automatico
Rommelsbacher VAC 485 Top
- ROMMELSBACHER ENVASADORA AL VACÍO VAC 485 VAC 485
Macchina per sottovuoto con scomparto per ruote integrato e taglierino. Dotata di una comoda impugnatura, il dispositivo può essere facilmente aperto e chiuso in modo sicuro. Lo scomparto integrato per rotoli di pellicola con dispositivo di tagli. La potente pompa aspira fino al 97% dell’aria dagli speciali sacchetti sottovuoto e li sigilla automaticamente con una doppia cucitura stabile in una sola passata. Con la durata di sigillatura regolabile in 2 livelli e la velocità della pompa, il processo di sottovuoto può essere adattato individualmente agli alimenti da lavorare. Per alimenti particolarmente sensibili alla pressione è disponibile una funzione di aspirazione e sigillatura manuale. Con la funzione “contenitore sottovuoto”. Utile e comodo il funzionamento con una sola mano. Monitoraggio elettronico della temperatura delle cuciture di sigillatura. Scomparto con rullo integrato con lama da taglio. Pompa a pistone di alta qualità, ca. 13 litri/minuto, finestra, indicatore di stato, adatto per funzionamento a lungo termine, senza bisogno di interruzioni. Doppia cucitura sigillante stabile, ciascuno spessore 2,5 mm, per pellicole fino a 30 cm di larghezza. Avvolgicavo integrato, 4 piedini in gomma antiscivolo, con 10 sacchetti di plastica, coltello da taglio, tubo per sottovuoto. Colore: nero/argento. Dimesioni: LxPxA 45.5 x 26.5 x 12 cm. Peso: 2,74 Kg. Modalità operativa: manuale. Potenza: 140 watt.
- pratica
- funzionale
- potente
- libretto di istruzioni solo in inglese e in tedesco
Hogance
- MACCHINA SOTTOVUOTO AD ALTA EFFICIENZA: Con una potenza di aspirazione di 85 kPa e un motore da 3500 giri/min, l'intero processo di...
- ECCELLENTE EFFETTO SIGILLANTE: La barra sigillante più grande di 3 mm ha fornito una chiusura sicura sui sacchetti, senza...
- UNA VASTA GAMMA DI MODALITÀ: Ha opzioni per scegliere tra sigillatura umida o secca e pressione normale o delicata. Ha anche un...
- MANTIENI IL CIBO FRESCO PIÙ A LUNGO: Grazie al sistema di sigillatura sottovuoto automatico, il cibo può essere conservato fino a 8...
- DESIGN FACILE DA USARE: La macchina sottovuoto per alimenti Hogance ha un taglierino integrato per tagliare le buste e un vassoio...
Macchina sottovuoto e sigillatrice per alimenti professionale, con taglierina incorporata. Potenza di aspirazione di 85 kPa e un motore da 3500 giri/min, l’intero processo di sigillatura sottovuoto richiede solo 10-20 secondi e una singola sigillatura richiede solo 5-8 secondi. Possiede una barra saldante allargata da 3 mm, che fornisce una chiusura sicura sui sacchetti, senza pieghe, bruciature o perdite d’aria. Lunghezza di sigillatura di 30 cm, supporta la sigillatura di più buste contemporaneamente. Può essere utilizzata per sigillare alcuni sacchetti di plastica spessi, come sacchetti per snack, sacchetti di alluminio, sacchetti per patatine, sacchetti di carta per alimenti, sacchetti per alimenti per animali domestici.
- ottimo rapporto qualità/prezzo
- alta efficienza
- al momento non riscontrati
Bonsekitchen Vacuum Sealer
- Stoccaggio più lungo: le macchina sottovuoto Bonsenkitchen aiutano a mantenere il cibo più a lungo. Previene la crescita di muffe e...
- Multifunzionale : Fornisce una funzione 2-in-1. Combina il sottovuoto e la sigillatura per alimenti secchi e umidi come snack, cotture...
- Dispositivo di taglio integrato e contenitore per le pellicole del sottovuoto - Con la taglierina incorporata è possibile ritagliare...
- Cosa si ottiene: Un sacco a rotolo extra-lungo 28cmx3m, 5 sacchi a vuoto 20x30cm, 1 vassoio di raccolta, 2 spugna sigillante, 1 tubo...
- Abbiamo un eccellente servizio clienti, fornendo un supporto rapido, efficiente e professionale. In caso di problemi con la...
Macchina sottovuoto per alimenti, con sigillatore sottovuoto con taglierina incorporata. Ideale per la conservazione di alimenti freschi, secchi e umidi. Aiuta a conservare gli alimenti più a lungo. Previene la crescita di muffe e batteri. Pensata per conservare verdure, carne, frutta, cibo marinato. Mantiene intatti i nutrienti e il cibo fresco 8 volte più a lungo dei normali metodi di conservazione, riduce il deterioramento e lo spreco di cibo. Il dispositivo fornisce una funzione 2-in-1. Combina il sottovuoto e la sigillatura per alimenti secchi e umidi come snack, cotture lesse e al vapore. Possiede anche funzioni di sottovuoto aggiuntive come la conservazione del vino rosso. All’interno della confezione sono presenti: un rotolo di pellicola e le buste per l’aspirazione e un pratico serbatoio sottovuoto incluso. Colore: nero. Potenza: 140w
- ottimo rapporto qualità/prezzo
- funzioni aggiuntive
- facile da usare
- ciclo manuale e automatico
- adatta a cibi secchi e umidi
- molto rumorosa
Raycial
- Macchina Sottovuoto 5 in 1:Macchina Sottovuoto ha 5 modalità: secco, umido, pulsato, sigillato o contenitori esterni. Supporta più...
- Potente capacità di vuoto: il nostro Macchina Sottovuoto utilizza una tecnologia nuova e migliorata per aumentare la potenza di...
- Mantieni il cibo fresco: potente sistema automatico di Macchina Sottovuoto per Alimenti, che mantiene il cibo fresco fino a 10 volte...
- Taglierina incorporata e stoccaggio bag-on-roll: dopo aver posizionato correttamente la busta, è sufficiente spostare la taglierina...
- Starter set professionale: le dimensioni di questa Macchina Sottovuoto sono 43 cm * 12 cm * 23 cm, il peso è di 2220 grammi, la...
Macchina sottovuoto per alimenti in acciaio inossidabile, con taglierina incorporata. Produce una grande potenza di aspirazione di 80 kpa, riuscendo ad estrarre tutta l’aria dal sacchetto, garantendo la freschezza del cibo per 8 volte più a lungo. Questa macchina per sottovuoto non solo preserva il buon gusto e la forma del cibo che si deteriora facilmente, ma protegge anche gli oggetti (come foto, lettere, riviste, vecchie foto, tovagliette in tessuto) dai danni. Il dispositivo è dotato dotato di una struttura in metallo resistente e di qualità. Si può scegliere tra le modalità modalità “Dry” per cibi solidi e la modalità è una garanzia di sicurezza, nella conservazione dei cibi umidi. Il sigillante alimentare Blusmart è disponibile anche per lavorare su contenitori sottovuoto, bacinelle di marinatura e tappi per vino, prevenendo lo spreco di cibo. Il kit iniziale di sigillante sottovuoto è dotato di sacchetti sigillanti e tubo di pompaggio. Dimensioni: 43 x 12 x 23 cm.
- economica
- funzionale
- facile da usare
- al momento non rilevato
Fresko V8
- Funzionamento completamente automatico: solo un passaggio per selezionare la modalità necessaria con la borsa per inserire, finirà...
- Tempo di freschezza 8 volte più lungo: la macchina sottovuoto FRESKO fornisce una tenuta termica sicura e ermetica per mantenere il...
- Multi modalità: dotato di 4 modalità: asciutto/umido/sigillare/esterno per fornire conservazione per vari alimenti. Secco per...
- Intelligente e conveniente: touch screen a led integrato con una barra di avanzamento visivo per visualizzare il processo. Dimensioni...
- Contenuto della confezione: 20 sacchetti sottovuoto (20,3 x 30,5 cm), 1 tubo per accessori, 1 cavo di alimentazione (3,7 ft), 1 manuale...
Macchina sigillante automatica per il sottovuoto. Possiede un rapido ed efficace sistema automatico di pressatura, che permette di creare il sottovuoto con solo tre semplici passaggi. Supporta alimenti secchi/umidi e vini, tutti i tipi di contenitori Vac-Seal e una guarnizione singola, mantenendo il cibo fresco fino a 5 volte più a lungo. Facile da usare, con segnale luminoso a led. Facile da pulire, grazie al vassoio raccogli gocce. All’interno della confezione sono anche presenti: 20 sacchetti sottovuoto per alimenti (20 x 30 cm), 1 manuale utente (lingua italiana non garantita) e il con cavo di alimentazione lungo 1,13 m. E’ compatibile con la maggior parte dei tipi di sacchetti sottovuoto per alimenti sul mercato. Potenza: 130 watt, peso: 1,95 kg, dimensioni prodotto: 42.1 x 11.3 x 11.2 cm (LxPxA).
- facile da usare
- compatibile con tanti sacchetti in commercio
- rapida
- al momento non riscontrati
Wilfa Herring VS-0812S
- Il confezionamento sottovuoto mantiene freschi i generi alimentari fino a 5 giorni più a lungo. Contribuisce anche a preservare aromi...
- Con la macchina Wilfa HERRING VS-0812S è possibile non solo mettere sottovuoto (in altre parole togliere l’aria), ma anche sigillare...
- La macchina per sottovuoto Wilfa HERRING è compatta e salvaspazio. Si ripone senza occupare troppo spazio all’interno dei pensili...
- La possibilità di scegliere tra 4 diverse modalità di funzionamento e il potente motore da 110 watt rendono la macchina per...
- La nostra macchina per il sottovuoto è adatta anche per il metodo di cottura sous-vide. Durante questo processo il pesce o la carne...
Macchina sigillante per il sottovuoto. Compatta, con una capacità sottovuoto di 12 litri al minuto a 0,8 bar. Ha ben 4 diverse modalità di funzionamento e un motore potente da 110 watt. Inoltre è adatta anche per il metodo di cottura sous-vide. Nella confezione troverete anche 5 sacchetti di plastica (20x30cm), 1 rotolo di pellicola (20x200cm), 1 tubo per il sottovuoto.
- efficiente
- compatta
- potente
- al momento non riscontrati
Lacor 69353 69353
- Ideale per alimenti solidi, carne, pesce, salumi, legumi e verdure sia fresche che cotte.
- Contiene un foro per l'aspirazione dei barattoli.
- Doppia pompa per vuoto molto potente per garantire un vuoto ottimale.
- Ciclo di confezionamento completamente automatico. 2 livelli di pressione automatici (Gentle e Normal)
- Funzione Marinate per risparmiare tempo rispetto ai marinati tradizionali.
Macchina per sottovuoto senza BPA. Ideale per alimenti solidi, carne, pesce, salumi, legumi e verdure sia fresche che cotte. Contiene un tubicino per l‘aspirazione dei barattoli. Doppia pompa per vuoto molto potente per garantire un vuoto ottimale. Ciclo di confezionamento completamente automatico. 2 livelli di pressione automatici (Gentle e Normal). La funzione marinatura per risparmiare tempo rispetto ai marinati tradizionali. Funzione pulse per ottenere una pressione vuoto adeguata nel caso di alimenti fragili (ad esempio pesce). Doppia banda di sigillatura; la larghezza della sigillatura è di 2 mm su qualsiasi lunghezza (max. 30 cm), garantisce una tenuta sicura e più durevole. 3 livelli di tempo di sigillatura per diversi tipi di alimenti (secchi, umidi). Grazie alla maniglia integrata nel coperchio, il confezionamento del sottovuoto sarà più comodo. Scomparto per rotolo da 28 cm x 5 m (incluso) con barra per taglio istantaneo. Potenza: 130 Watt. Materiale: acciaio inox.
- multifunzione
- senza bpa
- al momento non riscontrato
CRXC V77ZK-V1
- GODITI UNA VITA SANA: Utilizza l'ultimo dispositivo di confezionamento sottovuoto per sigillare saldamente il cibo, che può conservare...
- FUNZIONE DI FUNZIONAMENTO COMPLETAMENTE AUTOMATICO: Una chiave può scaricare rapidamente l'aria per ottenere l'effetto della...
- DESIGN IN ACCIAIO INOSSIDABILE: La nostra macchina per sottovuoto adotta un design in acciaio inossidabile con una taglierina...
- BREVE TEMPO DI PRERISCALDAMENTO: Sistema di controllo automatico della temperatura PTC, preriscaldamento entro un minuto, può...
- Facile Da Pulire: La macchina sottovuoto ha una funzione di pulizia automatica, non è necessario smontare la macchina, pulizia...
Macchina sottovuoto per alimenti con funzioni di preriscaldamento rapido e pulizia automatica. Funzionamento automatico e luce led di segnalazione. Taglierina incorporata e un rotolo di sacchetti incluso nella confezione. Grazie al sistema di controllo automatico della temperatura PTC, preriscaldamento entro un minuto, fa diminuire velocemente il calore e può funzionare ininterrottamente per 2 ore. Facile Da Pulire: La macchina sottovuoto ha una funzione di pulizia automatica, quindi non è necessario smontare la macchina ed è possibile attivarla con un solo pulsante. Materiale: acciaio inossidabile. Dimensioni articolo: LxPxA 44.5 x 16.5 x 10.5 cm. Peso: 3,3 Kg.
- multifunzione
- potente
- facile da usare
- al momento non riscontrati
Vpcok Direct
- 【Design pratico】 La macchina per sottovuoto per alimenti può facilmente conservare il cibo rimanente, evitando sprechi. Utilizzare...
- 【Funzione asciutta e umida】 La funzione 5 in 1 è compatibile con il vuoto e la sigillatura è adatta per cibi secchi e umidi....
- 【Sigillato saldamente】 Non c'è bisogno di preoccuparsi per l'ingresso dell'aria. Non solo è possibile conservare carne fresca,...
- 【Facile da usare e da pulire】Basta selezionare "sottovuoto", "sigillo" e "sigillo sottovuoto" automatico sul pannello in acciaio...
- 【Consultazione】 Forniamo il servizio di garanzia di 12 mesi. In caso di problemi durante l'utilizzo della macchina sottovuoto per...
Macchina per il sottovuoto 5 in 1. Il dispositivo per la conservazione con il sottovuoto possiede: impostazioni opzionali per alimenti secchi e umidi; serbatoio sottovuoto per bottiglie di vino rosso che possono essere aspirate per prolungare la durata di conservazione; funzioni “Solo sigillo” e “Sigillo sottovuoto”: Scegliere in base al tipo di alimento: Solo sigillare, oppure selezionare contemporaneamente “Sottovuoto” e “Sigillo” per ottenere il miglior effetto di conservazione; lama da taglio inclusa aiuta a tagliare rapidamente il sacchetto a vuoto e protegge la mano dai graffi; marcatore per contrassegnare la data del sigillo; display touch screen + indicatore LED + pannello in acciaio inossidabile; sigillatura efficiente di sacchetti multiuso. Parametri tecnici: tensione nominale: 100-240 V AC; frequenza nominale: 50/60 Hz; potenza nominale: 110 W; grado di vuoto: -45Kpa ~ -60Kpa(Max); tempo di sigillatura singolo: 6-15s; tempo di sigillatura sottovuoto: 10-20s; dimensioni: 38,7x14x7 cm. Materiale: acciaio inossidabile, peso: 1,67 kg. All’interno della confezione trovate anche: sacchetti sottovuoto; macchinetta sottovuoto per alimenti; tubo di sottovuoto; lama da taglio, marcatore; manuale dell’utente in italiano.
- multifunzione
- potente
- facile da usare
- al momento non riscontrati
RGV SV400
- Doppia barra saldante di 40 cm di lunghezza
- Quattro funzioni di vuoto di automatico, manuale, conservazione degli alimenti, funzione di marinata
- Pompa per vuoto e corpo in acciaio
- Potenza massima di 45 W a 3000 giri / min
Macchina per il sottovuoto a doppia saldatura, Fresh Quality. Questo dispositivo è dotato di una doppia barra saldante di 40 cm di lunghezza. Possiede 4 funzioni di sottovuoto: automatico, manuale, conservazione degli alimenti, funzione marinata. Comandi soft-touch. Barra di scorrimento e taglierina. 2 barre saldanti in parallelo. Albero pompa in acciaio. Incluso rotolo di sacchetti. Corpo in ABS e rivestimento in acciaio. Tubetto flessibile in gomma con raccordi per confezionare alimenti non solidi incluso. Potenza motore: DC 12V, 45W – 3000 g/min rpm. Potenza aspirazione: 0.9 bar. Dimensioni articolo: LxPxA 57 x 35 x 21 cm. Potenza: 45 W a 3000 giri /min. Peso: 7kg.
- multifunzione
- potente
- facile da usare
- prezzo (la qualità lo giustifica)
Amazon Basic VS2320EU
- Potente sistema automatico di sigillatura sottovuoto
- Perfetto per mantenere la freschezza dei cibi fino a 10 volte più a lungo senza l'uso di conservanti
- Ideale per la carne, il pesce, la frutta e le verdure
- Preserva le vitamine e i minerali naturalmente presenti nei cibi
- Ottimo per la cottura sottovuoto
Macchina sigillatrice per il sottovuoto. Il dispositivo è dotato di un potente sistema automatico di sigillatura sottovuoto. Ideale per mantenere la freschezza dei cibi fino a 10 volte più a lungo senza l’uso di conservanti, preservando le vitamine e i minerali naturalmente presenti nei cibi. Dispone del controllo della lunghezza di aspirazione per preservare i cibi più teneri. Si può utilizzare anche per la cottura sottovuoto. Larghezza di sigillatura 30 cm; all’interno della confezione sono inclusi 10 sacchetti per sottovuoto. Dimensioni articolo: 38 x 15.2 x 5.9 cm LxPxA. Peso: 1,38 kg.
- multifunzione
- potente
- facile da usare
- al momento non riscontrato
Una mini sigillatrice per i tuoi snack
- Gadget pratico: questa saldatrice è un aiuto utile nella vita quotidiana, un buon aiuto in ogni cucina. Funziona rapidamente,...
- 2 in 1: guarnizione e apertura; materiale ABS, resistenza alle alte temperature, non tossico. Pellicole (sacchetti, sacchetti per...
- Facile da usare: con il lato + del dispositivo è possibile saldare le pellicole di plastica, tagliare con il lato negativo. Inserire...
- Gancio rimovibile: questa saldatrice per pellicole è molto piccola su entrambe le estremità e protegge da schiacciamenti e...
- ☀ Nota: dopo aver ricevuto l'umidità, si prega di asciugare con un panno. Per l'alimentazione sono necessarie 2 batterie AA; se la...
Questo prodotto che ti proponiamo non è una vera e propria macchina per il sottovuoto, ma si tratta di un gadget molto simpatico e pratico che ti aiuterà a conservare meglio piccole porzioni di alimenti o snack.
Hai presente quando apri un pacchetto di patatine e poi, senza finirlo e senza chiuderlo, ne prendi qualcuna il giorno dopo? Ecco, dici addio a questa sensazione di snack mollicci e poco piacevoli e conserva sempre fragranti i tuoi sfizi con questa mini macchina per sottovuoto alimentata a pile, comoda da portare anche in viaggio o quando si hanno bambini.
Agrieuro, una garanzia di qualità
Se vuoi acquistare dei prodotti di qualità, affidabili e che ti garantiscano ottime prestazioni, sia per un utilizzo domestico che per la tua attività professionale, allora Agrieuro è la scelta ideale: infatti, si tratta di un’azienda italiana forte e solida che opera da anni apparecchiature per giardinaggio, cucina e tempo libero ed è diventata il principale rivenditore in Europa in questo segmento di mercato.
I punti di forza sono sicuramente una vasta gamma di prodotti in magazzino pronti per essere subito spediti e consegnati a destinazione, l’attenzione alla qualità dei prodotti nel catalogo che sono scelti tra oltre 70 produttori più prestigiosi. Rispetto ai comuni marketplace, o ai negozi tradizionali di bricolage, acquistando direttamente sul sito Agrieuro potrai avere qualità, assistenza, prodotti affidabili e anche una garanzia di 2 anni (dipende ovviamente dai prodotti acquistati) oltre ad offerte e omaggi su quasi ogni prodotto.
La spedizione, gestita direttamente da Agrieuro grazie a 3 centri operativi dislocati sul territorio nazionale tra Bologna e l’Umbria è molto efficiente ed accurata, anche per quanto riguarda l’imballaggio. Inoltre, in caso di problemi o chiarimenti, avrai un servizio clienti sempre a tua disposizione, sia nella fase di acquisto che post vendita, grazie ad un team di oltre 27 operatori completamente specializzati nel servizio di customer care.
La miglior macchina per sottovuoto è Royal Food Tv 3250, la sigillatrice con bilancia
Questa sigillatrice è ideata principalmente per un utilizzo domestico, ma è in grado di offrire funzionalità e prestazioni di tutto rispetto. Infatti, il modello Royal Food TV 3250 è una macchina per sottovuoto che è molto pratica, tanto da poter essere attivata con un dito, ed integra anche una comoda bilancia.
Insomma, si tratta di un elettrodomestico 2 in 1 che rende sicuramente più efficienti le operazioni di conservazione dei cibi. La bilancia, integrata sulla struttura della sigillatrice, pesa alimenti fino a 2kg. Invece, basterà pigiare il coperchio delicatamente per avviare la procedura del sottovuoto e della sigillatura del sacchetto. Completata l’operazione, la macchina si fermerà automaticamente.
Le funzioni di questa sigillatrice sono diverse:
- può creare il processo di vuoto completamente automatico
- può eseguire la sigillatura senza aspirare l’aria
- si può creare un vuoto parziale (indicato per gli alimenti più friabili)
- permette di aspirare utilizzando uno dei 4 programmi preimpostati
- utile per fare il vuoto nei barattoli
- può eseguire la marinatura nei contenitori appositi
Tutte le funzioni possono essere selezionate tramite la pressione di tasti e le impostazioni sono visibili su un pratico display LCD. Inoltre è possibile scegliere la velocità di aspirazione dell’aria, ma anche impostare il programma per conservare al meglio cibi umidi e secchi.
La barra saldante ha un’ampiezza di 30 centimetri, mentre la portata della pompa è di 8 litri al minuto.
Le opinioni sono molto positive, solo qualcuno trova un po’ complicato utilizzare la macchina per sottovuoto per le marinature, ma nel complesso si tratta di un modello di facile utilizzo. Inoltre, viene fornita con alcuni sacchetti omaggio.
Acquista al miglior prezzo dal fornitore
- facile da utilizzare
- bilancia integrata fino a 2kg
- barra saldatrice da 30 cm
- facile da pulire
- display LCD
- diversi programmi per vari alimenti
- spedizione rapida e gratuita
- alcune funzioni specifiche più complesse da utilizzare
Agrieuro 420, la migliore macchina per sottovuoto professionale
Se cerchi una sigillatrice professionale, sia perché hai un’attività nel campo della ristorazione o della vendita di alimenti, o semplicemente perché ti piacerebbe scegliere un prodotto che ti garantisca ottime prestazioni, allora metti subito nel tuo carrello questo modello Agrieuro 420.
Si tratta, infatti, di una macchina per sottovuoto molto performante, che offre 3 diversi programmi, ed ha una struttura interamente realizzata in acciaio inox per garantire robustezza, igiene e lunga durata. Anche il peso è importante ed è di circa 8 kg.
I 3 programmi di cui è dotata la sigillatrice Agrieuro 420 sono 2 cicli automatici più un 1 ciclo manuale. Si tratta di una bella differenza rispetto gli altri modelli di macchine per il sottovuoto, più semplici, che sono dotate di una sola funzionalità. I programmi automatici permettono di selezionare la durata dell’intervallo di aspirazione dell’aria (Ciclo automatico 1: durata aspirazione 15 sec, ideale per sacchetti grandi – Ciclo automatico 2: durata aspirazione 25 sec. ideale per sacchetti sottovuoto più piccoli).
Questa macchina per sottovuoto è molto pratica da usare: infatti, non solo ha una barra saldante professionale lunga cm 42 e molto larga, che permette di saldare senza problemi sacchetti fino al formato di 40 cm di larghezza, ma inoltre è dotata di un fermo per sacchetti, che li fissa quando sono inseriti rendendo cosi il ciclo di aspirazione dell’aria e la sigillatura più preciso. Una volta avviato il programma, la macchina provvede a bloccare il coperchio che poi, si potrà riaprire a processo finito.
Soprattutto se utilizzata con la funzione manuale, poi, questa sigillatrice ha una funzione molto pratica: si tratta del vulometro, ovvero di un lettore del livello di vuoto che permette di determinare con esattezza il livello di vuoto desiderato all’interno del contenitore.
Inoltre, poiché questa macchina per sottovuoto è ideale anche per trattare alimenti liquidi o semiliquidi, è dotata di un filtro esterno professionale per raccolta della condensa di aspirazione. Qui, finiscono tutti gli elementi solidi e liquidi che vengono aspirati durante la fase di sottovuoto.
Acquista al miglior prezzo dal fornitore
- sigillatrice professionale
- struttura in acciaio inox
- 2 programmi automatici e 1 manuale
- vulometro per livello di vuoto
- barra saldante larga ed ampia circa 40 cm
- spedizione rapida e gratuita
- istruzioni poco chiare
- imballo non troppo protettivo
Agrieuro 410, macchina sigillatrice in alluminio anodizzato
Questa macchina per sottovuoto con ampia barra saldante da 42 cm ha una particolare struttura in alluminio anodizzato che la rende davvero diversa da tutte le altre della sua categoria che, solitamente, sono realizzate in PVC. Infatti, si tratta di una sigillatrice semiprofessionale adatta anche ad un uso domestico da parte di tutti coloro che non si accontentano delle versioni più semplici ed economiche. La struttura in alluminio rende la macchina per sottovuoto Agrieuro 410 molto robusta, facile da pulire e sicuramente ideale per avere elevati livelli di igiene. Insomma, si tratta di un prodotto che ha un eccezionale rapporto qualità-prezzo.
Per quanto riguarda le funzionalità, questa sigillatrice di casa Agrieuro, è dotata di ciclo automatico e ciclo manuale. Vediamo nel dettaglio cosa li differenzia e a cosa servono.
Il ciclo automatico fa iniziare in autonomia il lavoro di aspirazione dell’aria appena viene chiuso il coperchio. Una volta raggiunto il sottovuoto, la sigillatrice inizierà a saldare ermeticamente la busta e, a ciclo completato, il coperchio si apre nuovamente. Durante il processo diverse spie luminose indicano gli step che la macchina sta eseguendo.
Il ciclo manuale, invece, permette di regolare il livello di vuoto all’interno dei sacchetti. Si tratta di una funzione ideale per gli alimenti che potrebbero subire dei danni per l’eccessiva compressione della busta (es: insalata, frutti di bosco, pane morbido, formaggi teneri, alcuni tipi di dolci, etc…) Il confezionamento può essere interrotto a piacimento e anche la saldatura può essere regolata in maniera manuale. inoltre, per comodità, possono essere impostate fino a 4 differenti memorie di lavoro. Molto utile per snellire i tempi di utilizzo e ricercare subito le impostazioni più usate durante il confezionamento dei prodotti.
Inoltre, questa macchina per sottovuoto è molto pratica da pulire dato che la sua barra saldatrice può essere completamente aperta.
I feedback sono tutti positivi e qualche critica è riservata al manuale di istruzioni che non è proprio intuitivo.
Acquista al miglior prezzo dal fornitore
- sigillatrice semprofessionale
- struttura in acciaio anodizzato
- modalità automatica e manuale
- 4 impostazioni in memoria
- barra saldante larga ed ampia circa 42 cm
- barra che si apre per facilitare la pulizia
- spedizione rapida e gratuita
- ottimo rapporto qualità-prezzo
- istruzioni poco chiare
Bestseller: le macchine per sottovuoto più acquistate online
Ecco le sigillatrici bestseller, ovvero le più vendute on-line.
Attenzione, la questa lista viene aggiornata costantemente in automatico.
- Stoccaggio più lungo: le macchina sottovuoto Bonsenkitchen aiutano a mantenere il cibo più a lungo. Previene la crescita di muffe e...
- Multifunzionale : Fornisce una funzione 2-in-1. Combina il sottovuoto e la sigillatura per alimenti secchi e umidi come snack, cotture...
- Dispositivo di taglio integrato e contenitore per le pellicole del sottovuoto - Con la taglierina incorporata è possibile ritagliare...
- Cosa si ottiene: Un sacco a rotolo extra-lungo 28cmx3m, 5 sacchi a vuoto 20x30cm, 1 vassoio di raccolta, 2 spugna sigillante, 1 tubo...
- Abbiamo un eccellente servizio clienti, fornendo un supporto rapido, efficiente e professionale. In caso di problemi con la...
- 🍅 Design compatto : Bonsenkitchen Vacuum Sealer semplifica la conservazione degli avanzi, consentendo di risparmiare denaro, spazio...
- 🥑 Funzione asciutta e umida: Funzione 2 in 1 supportata combinata con vuoto e sigillatura per alimenti secchi e umidi come carne,...
- 🌽 Design a doppio strato di tenuta: crea una tenuta ermetica con un esclusivo design a doppia guarnizione. Non c'è bisogno di...
- 🌽 Incluso: 5 sacchetti sottovuoto (20 x 30 cm), 1 tubo di aspirazione esterno, 1 guarnizione di ricambio. Se la tasca del sacchetto...
- 🥗Abbiamo un eccellente servizio clienti, fornendo un supporto rapido, efficiente e professionale. In caso di problemi con la...
- 5 modalità di sigillatura: la sigillatrice sottovuoto Bonsenkitchen è progettata con cinque modalità opzionali per fornire la...
- Conservazione e taglierina per rotoli di sacchetti incorporati: la comoda custodia per rotoli con taglierina incorporata ti consente di...
- Facile da usare e da pulire: la macchina per sigillare alimenti sottovuoto è perfetta per i principianti. Metti semplicemente il cibo...
- Mantieni il cibo fresco più a lungo: il sigillatore sottovuoto può rimuovere efficacemente l'aria dai sacchetti sottovuoto. Più...
- Starter kit completo - include 1 sigillatrice sottovuoto, 1 manuale d'uso, 1 rotolo di sacchetti sottovuoto (28 x 300 cm), 5 sacchetti...
- Macchina per sottovuoto con doppia pompa di aspirazione, doppia barra saldante, potenza di aspirazione regolabile (normal-gentle)
- Tripla impostazione di sigillatura (dry-moist-wet), Vano porta roloto con taglierina bidirezionale, Maniglia di bloccaggio, Uso con...
- Funzioni: 100% automatica-sottovuoto manuale e ad impulsi-"marinatura rapida"-solo saldatura
- Vaschetta raccogli liquidi, Protezione termica di sicurezza, Larghezza massima sacchetti 30 cm, Rumorosit? a 1 metro: <80dB; indicatore...
- Pressione massima di aspirazione -0.9 bar; Potenza di aspirazione 20 L/min; Frequenza di utilizzo: 1 ciclo ogni 60 secondi
- 🍅 【Facile da usare】Macchina sottovuoto automatica. Inserisci la borsa, scegli la modalità che ti serve e farà il lavoro...
- 🥑 【Sottovuoto alimenti multimodale】Macchina sottovuoto per alimenti FRESKO, modalità umida e asciutta adatta a tutti i tipi di...
- 🌽 【Facile da pulire】Il vassoio antigoccia magnetico rimovibile cattura le fuoriuscite, mantiene i contatori puliti e facili da...
- 🍇【Controllo a sfioramento a LED】L'indicatore luminoso a LED guida facilmente l'utente nel completamento dell'intero processo di...
- 🍗【Cosa ottieni】1 x Fresko sigillatrice sottovuoto, 10 x sacchetti da un quarto, 2 x tubo di aspirazione dell'aria, 1 x cavo di...
- 【Design pratico】 La macchina per sottovuoto per alimenti può facilmente conservare il cibo rimanente, evitando sprechi. Utilizzare...
- 【Funzione asciutta e umida】 La funzione 5 in 1 è compatibile con il vuoto e la sigillatura è adatta per cibi secchi e umidi....
- 【Sigillato saldamente】 Non c'è bisogno di preoccuparsi per l'ingresso dell'aria. Non solo è possibile conservare carne fresca,...
- 【Facile da usare e da pulire】Basta selezionare "sottovuoto", "sigillo" e "sigillo sottovuoto" automatico sul pannello in acciaio...
- 【Consultazione】 Forniamo il servizio di garanzia di 12 mesi. In caso di problemi durante l'utilizzo della macchina sottovuoto per...
- 🍅 【Funzionamento completamente automatico】Basta inserire il sacchetto per terminare il lavoro automaticamente in pochi secondi....
- 🥑 【Rilevamento automatico dell'umidità】 Rilevamento automatico di alimenti secchi o umidi e selezione automatica della...
- 🌽 【Prestazioni elevate 】La forte aspirazione a 95kpa rimuove tutta l'aria dal sacchetto, quindi la sigillatura a caldo crea una...
- 🍇【Controllo a sfioramento a LED】L'indicatore luminoso a LED guida facilmente l'utente nel completamento dell'intero processo di...
- 🍗【Cosa si ottiene】1 x sigillatore sottovuoto Fresko, 10 x sacchetti per sigillare sottovuoto (20 x 30 cm), 1 x tubo flessibile...
- 3-in-1 Macchina Sottovuoto Alimenti: Inching (vuoto manuale) Dry Vac (sottovuoto e sigillatura di alimenti secchi) Seal Only (solo...
- Comoda macchina sottovuoto: modalità sottovuoto automatica one-touch e modalità sottovuoto manuale per aspirare varie verdure e...
- Super aspirazione: questa macchina sottovuoto alimenti professionale ha una forte aspirazione di -60KPA, che può rimuovere rapidamente...
- Conservazione pratica per confezionatrici macchina sottovuoto: le KitchenBoss macchina sottovuoto domestiche compatte hanno un design...
- Utilizzare i suggerimenti: 1. Non confezionare sottovuoto alimenti che contengono troppa acqua, in quanto ciò influirà sull'effetto...
- SIGILLATRICE A VUOTO 6-IN-1: 6 modalità funzionali (secco/umido, vuoto normale, manuale, solo sigillatura e vuoto esterno) studiate...
- FILI A DOPPIO CALORE AGGIORNATI: Con una potente potenza di aspirazione di 60 kPa e fili a doppio calore PTC di alta qualità,...
- GARANTIRE LA FRESCHEZZA DEGLI ALIMENTI 7 VOLTE PIÙ A LUNGO: la sigillatura sottovuoto rimuove efficacemente l'umidità e l'aria,...
- DESIGN COMPATTO: la taglierina integrata e il supporto per il rotolo consentono di personalizzare le buste in modo rapido e semplice...
- GRANDE ASSISTENTE DI STOCCAGGIO: con una larghezza massima di saldatura di 30 cm, gestisce i pacchi più grandi, migliorando...
- 【Design più Umanizzati】: 🥩Come terza generazione di sigillatrici sottovuoto INKBIRDPLUS, questa INK-VS03 è più funzionale e...
- 【Taglierina Incorporata e Camera per Sacchi】:🥗È progettato con un tagliasacchi integrato da 11,8 pollici /30 cm e una camera...
- 【5 Modalità Funzionali】: 🍒Supporta Dry / Moist / Seal / Pulse / Vac, 5 modalità operative. Possiamo sigillare sottovuoto tutti...
- 【200 Volte di Uso Continuo】: 🥑Con una pompa per vuoto da -80KPA, ha una forte aspirazione e impiega solo 9 ~ 17 secondi per...
- 【Tutto Ciò di Cui Hai Bisogno è Qui】: 🍷La confezione contiene tutto ciò di cui abbiamo bisogno per la sigillatura sottovuoto:...
- 🥑 Confezionatrice Sottovuoto Alimentare Multifunzionale - La macchina sottovuoto automatica può mantenere la freschezza di frutta,...
- 🥑 Grande Aspirazione & Portatile - La pompa a vuoto -65kPa può facilmente aspirare l'aria e restringere i sacchetti, lunghezza...
- 🥑 Sicuro & Durevole - Il guscio per il risparmio alimentare è realizzato in plastica di ingegneria ABS, le macchine per sigillare...
- 🥑 Basso Rumore & Raffreddamento Rapido - Il rumore del vuoto è piccolo, la doppia resistenza è più sicura da usare e la...
- 🥑 Facile da Usare - Avvio intelligente con un solo tasto, funzionamento semplice, può essere utilizzato sia dagli anziani che dai...
- 100 cicli automatici consecutivi
- Tubo con connettore universale integrato per utilizzo con contenitori
- Tripla impostazione di sigillatura (Standard – Medium - Strong), doppia pompa di aspirazione 22 L /min., potenza di aspirazione...
- Multifunzione: vuoto parziale, solo sigillatura, “marinatura rapida”, sottovuoto manuale a impulsi
- Il kit contiene: 1 macchina sottovuoto VT3240 XPro, 2 rotoli formato 28 x 600 cm, 1 confezione da 100 sacchetti sottovuoto VT3501 in...
- 🥯PIiu' lungo di conservazione: INKBIRD Vacuum Sealer Aiuta a conservare gli alimenti più a lungo. Previene la crescita di muffe e...
- 🥯Multifunzionale : Fornisce una funzione 2-in-1. Combina il sottovuoto e la sigillatura per alimenti secchi e umidi come snack,...
- 🥯Dispositivo di taglio integrato e contenitore per le pellicole del sottovuoto - Con la taglierina incorporata è possibile...
- 🥯Design a doppio strato di tenuta: crea una tenuta ermetica con un esclusivo design a doppia guarnizione. Non c'è bisogno di...
- 🥯 Pacchetto : INKBIRD un eccellente servizio clienti, fornendo un supporto rapido, efficiente e professionale.5 sacchetti sigillanti...
- Conservazione sottovuoto con FoodSaver in dispensa, in frigorifero o in congelatore mantiene la freschezza degli alimenti fino a 5...
- Facile da usare, aspirazione e sigillatura automatica con un solo tasto, spie LED se la macchina è in funzione, tubo con adattatore...
- Design verticale, elegante e compatto; sistema Express Bag Maker: riduce del 50 % il tempo dell'operazione di sigillatura, vassoio...
- Sigilla in sacchetti pretagliati e rotoli creando sacchetti su misura, barra saldante da 28 cm, saldatura doppio spessore, tubo per...
- Dotata di vano porta rotolo e taglierina integrata, risparmio scarto sacchetto, funzione sottovuoto accessori e marinatura, modalità...
- 【Promemoria】-- 1. Il sacchetto deve essere posizionato al centro della spugna di tenuta e il cibo nel sacchetto non deve superare i...
- 【Keep Food Fresh】-- sigillante sottovuoto rimuove l'aria che aiuta a conservare il cibo più a lungo. Il cibo sigillato e...
- 【Risparmia denaro】-- Pianificare i pasti giornalieri è più facile: raddoppia la ricetta dei tuoi piatti preferiti quindi...
- 【Aspirazione forte】-- La sigillatrice sottovuoto rimuove tutta l'aria, crea una guarnizione ermetica e si ferma automaticamente una...
- 【Progettato in modo intelligente】-- Il sistema di tenuta sottovuoto è disponibile per sigillare sia gli alimenti asciutti che...
Cottura sous vide
Il sous-vide o cottura sottovuoto è una tecnica di cottura moderna che consiste nel cuocere gli alimenti all’interno di uno speciale sacchetto, progettato appositamente per resistere a una prolungata esposizione al calore, senza rilasciare sostanze dannose per la salute.
L’alimento viene confezionato nel sacchetto utilizzando un’apposita macchina per il sottovuoto, che grazie a una pompa riduce la pressione atmosferica al di sotto dei 10mbar. I prodotti più consigliati per questa tipologia di cottura sono:
KitchenBoss Sous Vide Roner
- LCD a colori e ricetta del programma: schermo LCD ad alta definizione, il software della macchina sous vide G321 include 15 ricette...
- Appuntamento 24h su 24：Senza il controllo APP, può fornire la funzione di appuntamento 24h su 24.Risparmia molto tempo, fissa un...
- Impermeabilità IPX7: il Sous Vide di KitchenBoss è certificato IPX7, garantendo operazioni sicure e continue per 99 ore e 59 minuti....
- Sicuro e protetto: la parte di a contatto con l’acqua è realizzata interamente in acciaio inossidabile (100% SUS304 sicuro per gli...
- Motore DC Brushless ultra silenzioso: G321 roner adotta un motore DC “brushless” della stessa qualità dei droni di fascia alta,...
Russell Hobbs Pentola sous vide
- Dispositivo di cottura 3 in 1: sous vide, slow cooker, cucina con sonda di temperatura intelligente
- Sonda della temperatura integrata nel manico per una costante regolazione dell'acqua (38° – 91° gradi)
- Display digitale a microprocessore con led
- Capacità 6 porzioni (6,5 l)
- Pentola interna in ceramica rimovibile e lavabile in lavastoviglie
Dopo il confezionamento, il sacchetto viene immerso in un bagno d’acqua calda, mantenuta a temperatura controllata, grazie al termostato e in costante movimento, tramite un circolatore a immersione.
Le temperature utilizzate nella cottura sottovuoto sono sempre inferiori ai 100 °C, i tempi di cottura sono più lunghi, da 1 ora fino a 48 ore consecutive. Questa tecnica permette di cucinare uniformemente il cibo, in modo che non vi siano differenze di cottura tra la parte interna e quella esterna e mantiene la naturale umidità dell’alimento.
Conclusioni
La nostra guida all’acquisto ha preso in considerazione le migliori macchine per sottovuoto, ovvero degli elettrodomestici molto usati nell’ambito professionale, ma ora si trovano anche in pratiche e convenienti versioni da utilizzare a casa. Abbiamo scelto i prodotti che hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo, diverse funzionalità e varie dimensioni pensando a soddisfare un po’ tutte le esigenze e tutte le tasche.
Se hai acquistato una di queste macchine per sottovuoto, oppure sei ancora indeciso su quale sia il modello adatto a te ed alla tua cucina, allora scrivici lasciando un commento e condividi la tua opinione, sarà sicuramente utile anche ad altri.
Se vuoi seguire i nostri consigli per gli acquisti dedicati alla cucina, da un occhio anche a:
Ultimo aggiornamento 2023-09-22 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
Redazione
Noi di Soloiltop vogliamo aiutare i consumatori ad un acquisto intelligente, dato che in prima persona avremmo voluto avere un sito del genere a disposizione. Offriamo assistenza, supporto e scriviamo recensioni dettagliate con guide d'acquisto avanzate.Ti consigliamo questi contenuti correlati
2 risposte a “Le migliori macchine sottovuoto, guida all’acquisto [2023]”
Lascia un commento
Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.
Allora penso che le proverò
Ottimo, provare non fa male… Al massimo puoi richiedere il rimborso su Amazon!