Le migliori impastatrici professionali: pro e contro [2021]

Che tu sia un vero chef o semplicemente un appassionato di cucina, questo non cambia il bisogno di scegliere un elettrodomestico sicuro, affidabile e in grado di garantire sempre alte prestazioni. Soprattutto se si tratta di impasti e prodotti lievitati, spesso faticosi da lavorare a mano e di non semplice riuscita, la scelta non può che ricadere sulle migliori impastatrici professionali.

Tuttavia, orientarsi tra la vasta offerta presente online non è sempre facile: ci sono tantissimi modelli, tantissimi prezzi e molti elettrodomestici sembrano anche simili tra loro. Ecco perché, prima di procedere all’acquisto, è importante informarsi al meglio. La nostra guida all’acquisto con recensioni complete di pro e contro è l’ideale per aiutarti nella scelta del modello di impastatrice professionale adatto per te e la tua cucina. Infatti, molti prodotti sembrano perfetti e convenienti, ma alla fine la vera differenza la fanno le proprie esigenze.

Mettere nel carrello l’impastatrice professionale giusta può essere difficile: a volte ci si lascia convincere dalle offerte del momento, magari dalla dotazione ricca di accessori o dal prezzo molto conveniente, ma non sempre questo si rivela la strategia giusta. Anzi, molto spesso, si corre il rischio di ritrovarsi con un elettrodomestico che non è proprio come ce lo aspettavamo, o meglio, non fa quello che desideriamo e per cui lo abbiamo acquistato ed è praticamente come non averlo affatto.

Nel caso specifico delle impastatrici non tutti i modelli si equivalgono. Se si preparano più prodotti da forno salati, ad esempio, sarà meglio focalizzarsi su impastatrici a spirale che per loro natura sono più adatte a lavorare impasti duri e resistenti. Se invece si ama cucinare i dolci, in questo caso è meglio assicurarsi che il modello che si sta per acquistare abbia in dotazione le fruste adatte, create appositamente per la lavorazione di composti soffici, come gli albumi o le creme. Si tratta di piccoli particolari che possono però effettivamente rendere la vita più facile. Non dimentichiamo poi che i vari modelli di impastatrici per casa, oltre la loro funzione principale, ne hanno tante altre e, con un solo elettrodomestico, è possibile anche frullare, emulsionare e preparare altre lavorazioni. 

D’altronde, le impastatrici, così come gli altri elettrodomestici dedicati alla cucina, nascono proprio per semplificarci la vita e per ottenere risultati al top con un minimo sforzo. Per mancanza di tempo, e perché ormai le abitudini sono cambiate, non si preparano quasi più gli impasti a mano come facevano le nostre nonne, passando ore  e ore in cucina con il mattarello senza mai stancarsi.

Chi ha detto però che, se anche i tempi sono cambiati, non sia possibile riassaporare ancora i sapori di una volta.  Proprio grazie a questi aiutanti in cucina, scegliendo il modello più adatto di impastatrice professionale,  riuscirai a preparare impasti eccellenti in poco tempo e senza troppo sforzo.

Impastatrice professionale: planetaria o a spirale?

migliori impastatrici professionali recensioni

Nella ricerca della tua impastatrice professionale, oltre tanti fattori da considerare che andremo a vedere insieme più avanti, uno dei primi quesiti che ti porrai è se scegliere un’impastatrice planetaria o un’impastatrice a spirale. Ecco allora le differenze tra questi due elettrodomestici e qualche consiglio, il primo passo per chiarirsi le idee.

  • impastatrici planetarie: dette anche impastatrici orbitali, questi modelli vengono chiamati così per il movimento particolare del braccio motore che ricorda, appunto, quello dei pianeti. In questo modo, le fruste, muovendosi in una traiettoria ellittica, riescono a prendere tutto il composto, anche quello attaccato alle pareti della ciotola, garantendo ottime prestazioni e nessuno spreco. Inoltre, le impastatrici planetarie vengono spesso accompagnate da molti accessori per cui potete sfruttare un unico elettrodomestico per realizzare più preparazioni. Ad esempio, potete preparare il ripieno o la crema per una pasta sfoglia salata o dolce. La presenza di varie tipologie di fruste permette anche di emulsionare, amalgamare e montare composti soffici come panna e albume. Alcuni modelli, poi, sono provvisti di una funzione molto utile, la cottura. In questo caso, la potenza in termini di watt utilizzati sarà maggiore con un conseguente aumento del consumo energetico. Insomma, le impastatrici planetarie sono convenienti, molto pratiche e spesso super accessoriate, ideali proprio per chi ama divertirsi in cucina e cerca sempre nuovi modi per soddisfare il palato altrui. Chi, invece, sceglie questo elettrodomestico per il proprio laboratorio o la cucina di un ristorante, sarà molto soddisfatto per la possibilità di eseguire più funzioni con una sola macchina, massimizzando cosi lo spazio a disposizione sul piano di lavoro.
  • impastatrici a spirale: se sei alla ricerca di un’impastatrice per preparare grandi quantitativi di impasti, maggiormente salati, come quelli di pizza, pane e focaccia per la tua attività o semplicemente per una famiglia numerosa, allora l’impastatrice a spirale potrebbe essere la scelta che ti consigliamo. Infatti, questa altra tipologia di impastatrice si caratterizza principalmente per il particolare doppio movimento circolare, orario o antiorario, compiuto sia dalla ciotola, dove vengono inseriti gli ingredienti, sia dal braccio che supporta il gancio. Inoltre, chi sceglie questo modello lo fa anche per la sua capienza (l’ampiezza della ciotola, in alcuni modelli, arriva a contenere anche 50 kg di impasto, mentre alcuni modelli sono indicati per essere utilizzati con minimo 500 gr di impasto) e per la sua capacità di lavorare con successo impasti duri e resistenti grazie proprio al particolare gancio a spirale ed alla presenza di un braccio fisso che aiuta a mantenere il composto areato e malleabile. A differenza delle planetarie, gli ingredienti possono essere inseriti senza necessità di spegnere la macchina, fattore che garantisce maggiore velocità. Attenzione nella scelta del modello anche al tipo di alimentazione: monofase, per la rete elettrica domestica, o trifase, adatto solo a chi ha un contratto di fornitura di energia elettrica di tipo industriale.
Ecco la nostra guida all’acquisto sulle impastatrici a spirale

Impastatrice professionale: come scegliere quella giusta per te

Dopo aver letto la differenza tra l’impastatrice planetaria e a spirale avrai già più chiaro quale è il modello adatto per le tue esigenze. Tuttavia, la valutazione per l’acquisto di un’impastatrice professionale non può ovviamente fermarsi qua. Ecco perché, prima di passare alle recensioni dei prodotti, andiamo ad analizzare insieme quelle che possono essere le diverse esigenze e le situazioni più comuni nell’utilizzo di un’impastatrice professionale.

  • uso casalingo: se vuoi divertiti in cucina o preparare occasionalmente pizze e torte per la tua famiglia, forse un’impastatrice planetaria è la soluzione giusta. Assicurati però che, tra i vari accessori in dotazione, sia presente il gancio a spirale, adatto per la lavorazione di composti più resistenti, come pane e pizza. Con un unico elettrodomestico potrai infatti dare sfogo alla tua creatività. L’impastatrice planetaria è ideale anche per chi vuole togliersi uno sfizio: ci sono infatti modelli molto convenienti. Se, invece, vorrai preparare principalmente impasti salati, forse la scelta giusta è individuare un modello conveniente di impastatrice a spirale che possa lavorare anche con quantitativi ridotti di impasto.
  • hai poco spazio in cucina: se lo spazio sul piano di lavoro è piuttosto ridotto, situazione che si verifica a casa, ma anche nei laboratori di rosticcerie, pub e ristoranti, allora un modello che possa svolgere più funzioni e che sia pratico da riporre è la soluzione ideale. Ricordati queste caratteristiche quando stai per inserire nel carrello l’impastatrice professionale.
  • uso artigianale/professionale: un’impastatrice professionale, sia essa un modello a spirale o la più moderna planetaria, non può mancare nella dotazione del proprio laboratorio. Praticità, velocità e la capacità di realizzare impasti sempre al top sono alcuni elementi che semplificano la vita di tutti i giorni di ogni chef. In questo caso, bisogna scegliere modelli basati su grandi capacità, ottime prestazioni ed elevata potenza.
  • preparazioni di impasti dolci: chi invece ama i dessert, oppure ha un laboratorio di pasticceria, dovrebbe rivolgere la sua preferenza alle impastatrici planetarie dotate di accessori adatti per la preparazione dei dolci. Ad esempio, alcuni optional potrebbero essere la classica frusta K, ideale per le torta, la frusta a filo che consente di montare panna e albumi o semplicemente amalgamare composti molto soffici, oppure un piccolo blender per preparare smoothie e frullati.
  • elettrodomestico “tuttofare”: se invece vuoi un unica macchina impastatrice con cui realizzare un po’ tutto, dal primo al dolce, meglio scegliere modelli più completi che hanno in dotazione tanti accessori (ad esempio le trafile in bronzo per la pasta fatta in casa o il rullo per le lasagne) e che sono provvisti dell’utile funzione cottura. In questo modo, si potrà preparare un menu completo in modo pratico e veloce. Questi modelli sono adatti anche a chi è alle prime armi perché spesso dotati di programmi preimpostati con le preparazioni più comuni.

Le migliori impastatrici professionali: la nostra scelta

Le impastatrici professionali presente in questa lista sono state scelte valutando diversi fattori: in primis, la loro convenienza, non considerando esclusivamente il costo come valore assoluto, ma bensì il rapporto qualità-prezzo, poi la presenza di diversi accessori e la loro destinazione d’uso, più indicata per la cucina professionale, ma non solo. Nell’elenco troverai le impastatrici a spirale, ma anche modelli di impastatrici planetarie più moderni che prevedono diverse modalità di miscelazione. Tutte sono soluzioni pratiche e convenienti che soddisferanno gli chef affermati, ma anche chi vuole solo divertirsi in cucina, senza però rinunciare ad alte prestazioni.

Ecco i prodotti che abbiamo recensito per te:

Recensioni delle migliori impastatrici professionali

La prima scelta: l’impastatrice professionale più apprezzata, Famag 10 kg

migliore impastatrice professionale famag 10 kgL’impastatrice a spirale Famag 10 kg, azienda italiana leader nel settore, è sicuramente la prima nella nostra classifica. Questa macchina è particolarmente amata da chi lavora nei laboratori artigianali e in cucina, ma anche da chi l’impiega per uso casalingo ed è prodotta in versione limitata. Infatti, di contro, questo modello non è sempre disponibile per l’acquisto online.

Si tratta di un modello di impastatrice a spirale con braccio ribaltabile e dotata di vasca estraibile. La ciotola riesce a contenere 10 kg di ingredienti, (7 kg di farina asciutta + 3,5 lt di acqua) ed assicura ottime prestazioni anche con piccole quantità di impasto. Non importa se questo sia duro, morbido o elastico, la IM10 della Famag permette quindi di lavorare senza difficoltà i prodotti più disparati (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone), ma anche di realizzare impasti particolari come quelli che si ottengono con farine speciali, ad esempio gluten-free, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra, etc.

A differenza di altre macchine impastatrici a spirale, la Famag IM10 è dotata di ben 10 diverse velocità di lavorazione.

Nelle specifiche tecniche si evince che questo modello è adatto anche per la rete elettrica domestica (tensione di 220 V), una caratteristica non sempre comune nei modelli professionali,  mentre le sue dimensioni (53X30X43 per un peso di 35 Kg) la rendono piuttosto compatta.

Un altro punto a favore riguarda la componentistica, realizzata interamente in Italia, come la cinghia ad alta resistenza, la trasmissione a catena, la spirale, la vasca ed il motore sovradimensionato, un fattore che agevola anche nella ricerca di eventuali ricambi.

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Pro
  • macchina professionale made in Italy
  • qualità dei componenti
  • ottime prestazioni con diversi tipi di ingredienti
  • lavora bene diverse tipologie di impasto – duro, morbido o elastico
  • 10 kg di capienza complessiva (7 kg di farina asciutta + 3,5 lt di acqua)
  • 10 velocità
  • adatta per la rete elettrica domestica
Contro
  • non sempre disponibile
  • assenza funzionalità cottura

Se invece vuoi acquistare un modello della stessa marca, più piccolo e conveniente

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Proficook PC-KM 1096 XXXL, l’impastatrice a spirale pratica e conveniente

migliore impastatrice professionale proficookSe sei alla ricerca di un’impastatrice professionale, ma magari vuoi trovare una soluzione capace di far felice anche il portafoglio, allora questo modello della spagnola Proficook potrebbe essere sicuramente inserito nel carrello.

Partiamo dall’interno: questa impastatrice professionale nasconde un motore di di 1500watt di potenza massima e ingranaggi metallici robusti che, insieme al suo alloggiamento in alluminio pressofuso, rendono la PC-KM 1096XXXL una macchina resistente e di lunga durata.

E poi, non si può non citare la sua grande capienza: infatti, nella sua ciotola in acciaio inox, dotata di 2 maniglie, trovano posto ben 10 kg, precisamente circa 7 – 7,5 kg, di composto che lasciano spazio alla creatività tra impasti salati e dolci.

Anche se non si è alle prime armi, l’impastatrice Proficook è la scelta giusta. Infatti, non solo è dotata di 8 livelli differenti di velocità, che così danno spazio alla possibilità di lavorare in maniera ottimale ogni composto, ma la velocità si regola automaticamente in base al carico. Un pratico display LCD, posto al lato sul corpo dell’impastatrice, segnala il tipo di velocità scelto: in questo modo, quindi, è quasi impossibile commettere errori.

L’impastatrice professionale spagnola è quindi ideale per impasti resistenti, come quelli di pane, pizza e pasta, che, grazie alla doppia pala in dotazione, diventano omogenei e ricchi di aria, una condizione che favorisce il buon successo della lievitazione. Non mancano però anche fruste e pale per montare composti leggeri e spumosi che caratterizzano i preparati dolci.

Se sei uno chef alla ricerca di comodità, praticità e sicurezza, ma anche se sei un amante della cucina creativa, l’impastatrice Proficook è sicuramente un buon acquisto. E’ molto comoda anche durante la lavorazione grazie alla presenza del coperchio para-schizzi e del meccanismo automatico di arresto che, per sicurezza, blocca il motore quando il braccio meccanico è sollevato.

Chi l’ha già acquistata ed utilizzata si ritiene molto soddisfatto con tutte le tipologie di impasto, salate e dolci. Forse, sottolinea qualcuno, è leggermente rumorosa quando è al lavoro con composti più resistenti, cosa che, invece, non si nota quando l’impastatrice è alle prese con impasti dolci.

dolci

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Inoltre, la Proficook regge al paragone anche con impastatrici professionali più costose regalando piena soddisfazione agli acquirenti.

Dopo tanti pregi, arriviamo a qualche piccolo difetto: sicuramente la difficoltà nel contattare l’assistenza, che fa capo alla sede spagnola dell’azienda, così come il reperimento dei pezzi di ricambio che può essere fatto praticamente solo online.

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ProfiCook PC-KM 1096 Robot da cucina, Coppa in acciaio inossidabile da 10 litri, Alloggiamento in alluminio pressofuso,...
  • Con la potente macchina da cucina XXXL che include una ciotola in acciaio inossidabile da 10 litri particolarmente grande per circa 7 -...
  • Il PC-KM 1096 ha un coperchio trasparente antispruzzo con apertura di riempimento, quindi è possibile aggiungere altri ingredienti...
  • Che si tratti di pasta pesante, pasta leggera o albumi ariosi - la frusta in acciaio inossidabile, il gancio per mescolare in alluminio...
  • Coperchio antischizzo con introduttore alimenti
  • Circuito di sicurezza che si ferma quando il braccio viene piegato
Pro
  • impastatrice per dolci e salati
  • ciotola in acciaio inox (fino a 7kg di ingredienti solidi)
  • sistema di sicurezza automatico
  • 8 livelli di velocità con sistema di regolazione automatico
  • display LCD
  • prezzo conveniente
  • spedizione gratuita
Contro
  • assistenza difficile da contattare
  • i pezzi di ricambi possono essere reperiti solo online
  • leggermente rumorosa con impasti duri

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  • Beige

Vertes 10Lt, l'impastatrice professionale anche da 40 kg

migliore impastatrice professionale vertesL' impastatrice planetaria Vertes è particolarmente adatta per panetterie e pizzerie, ma anche pasticcerie e laboratori artigianali: insomma, è la soluzione giusta se sei alla ricerca di un ottimo elettrodomestico per la tua cucina professionale. Tuttavia, pur essendo un modello professionale, ampiamente impiegato nella ristorazione, è adatto anche ad un utilizzo casalingo.  

Infatti, con questa impastatrice si possono preparare impasti per pane, pasta per pizza o torte in modo rapido e sicuro, ma si possono lavorare con successo anche altri composti più soffici come panna montata, uova sbattute, maionese o meringa. Nella lavorazione aiuta sicuramente la possibilità di selezionare 3 tipi diversi di velocità e la presenza di diversi tipi di accessori. In dotazione, infatti, ci sono la frusta per mescolare, una frusta per amalgamare i composti più delicati ed il classico gancio per impastare.

La sua ciotola, in acciaio inox, è molto ampia e consente di lavorare 10Lt di impasto. E' molto comoda anche da pulire perché può essere messa senza problemi direttamente in lavastoviglie.

Le dimensioni dell'impastatrice Vertes non sono proprio contenute (l 45,6 x  b 36, x h 61 cm per 45 kg di peso) per cui va individuato un posto preciso dove posizionarla valutando anche la robustezza del piano di appoggio. La spedizione è piuttosto rapida e viene consegnata imballata in una confezione di legno che assicura grande sicurezza proteggendo la macchina da eventuali urti che si possono verificare durante il trasporto.

Sono molte le opinioni positive di chi ha acquistato questo modello. Da evidenziare solo un eventuale emissione di odore dal motore durante i primi utilizzi della macchina impastatrice.

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  • Che si tratti di pasta pesante, pasta leggera o albumi ariosi - la frusta in acciaio inossidabile, il gancio per mescolare in alluminio...
  • Coperchio antischizzo con introduttore alimenti
  • Circuito di sicurezza che si ferma quando il braccio viene piegato
Pro
  • impastatrice per attività professionali
  • ciotola in acciaio inox lavabile in lavatrice
  • 3 tipologie di fruste e ganci
  • imballo in legno
Contro
  • ingombro e peso
  • a volte può emettere odore ai primi utilizzi

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  • Grande ciotola amovibile in acciaio inox rimovibile
  • Agitatore con 3 livelli di velocità
  • Compresi tre strumenti da mixare
  • Funzionamento semplice e sicuro
  • Facile manutenzione e pulizia

Sencor STM3700, l'impastatrice planetaria con tanti accessori

migliore impastatrice professionale sencorQuesta impastatrice professionale è destinata a chi cerca un elettrodomestico affidabile e performante per dare spazio alle proprie idee in cucina. Infatti, si tratta di un modello iper-accessoriato, con ben 18 optional in dotazione, che permette di lavorare senza problemi tutti i diversi tipi di impasti.

L' impastatrice planetaria, che funge anche da sbattitore e miscelatore, è dotata di una ciotola in acciaio inox da 5,5 lt di capienza. Grazie al movimento rotatorio, è possibile lavorare tutto il contenuto della ciotola senza sprechi.

E' un vero piacere lavorare con l'impastatrice professionale Sencor, sia per le sue prestazioni, ma anche per la praticità e la sicurezza, quest'ultima garantita soprattutto dal sistema automatico che blocca il motore appena il braccio viene sollevato.

Per gli chef più creativi, la Sencor da molta soddisfazione: tritacarne, macchina per pasta, grattugia, gancio per pasta, frusta, frusta sferica, macinino, dispositivo per riempire salsicce ed una comoda brocca per frullare sono gli accessori che arrivano nella confezione. Insomma, con questa impastatrice planetaria non avrete quasi più bisogno di altri elettrodomestici ed è particolarmente adatta, quindi, se avete problemi di spazio. Molto bello anche il design con linee smussate e moderne.

Facile da montare e pulire, la Sencor lavora bene anche con farine speciali, come quella senza glutine e da ottimi risultati anche con i dolci. Pratica, conveniente e spedita rapidamente, questo modello è accompagnato da un manuale di istruzioni che però non ha la lingua italiana. Si tratta, quest'ultimo, di un problema risolto rapidamente dall'assistenza che ha inviato le istruzioni in italiano direttamente per email.

Sencor STM3700 Impastatrice Planetaria
  • 1000 Watt
  • Ciotola in acciaio inox da 5.5 l
  • Sistema compost da impastatrice planetaria, miscelatore e sbattitore
Pro
  • impastatrice per diversi impasti
  • elettrodomestico multifunzione
  • ciotola in acciaio inox da 5,5 lt
  • 18 accessori in dotazione
  • design gradevole
  • spedizione rapida
  • prezzo conveniente
  • assistenza efficiente
Contro
  • manca la lingua italiana nel manuale di istruzioni

Homlee SM-1508,l' impastatrice planetaria molto silenziosa

miglior impastatrice professionale homeleeQuesta planetaria riuscirà a soddisfare le esigenze di chi cerca ottimi risultati nella sua cucina professionale, senza però fare investimenti eccessivi. La Homlee SM-1508 è adatta però anche per divertirsi tra le mura domestiche e realizzare vari impasti senza troppi sforzi grazie alla potenza del suo motore in rame da 1800W ed alla capienza della ciotola.

Questa, infatti, permette di lavorare fino a 7 kg di impasto (anche se alcuni acquirenti segnalano una capacità effettiva più ridotta) ed è ideale soprattutto per chi ha un piccola attività di ristorazione o una pasticceria. Infatti, è soprattutto nel settore dei dessert che questa impastatrice da il meglio di sé grazie ai tanti accessori in dotazione particolarmente indicati proprio per realizzare biscotti, vari prodotti da pasticceria, muffin, waffle e tanti altri.

Nonostante il suo assetto potente, ala livrea in plastica dura e la possibilità di scegliere tra 6 velocità, inclusa la funzione Pulse, la Homlee SM-1508 è molto silenziosa e lavora al meglio, anche impasti  più duri, con un rumore che non raggiunge i 75 dB, risultando quasi appena percettibile. Il sistema di  sfiato, inoltre, aiuta a prevenire il surriscaldamento della macchina durante la lavorazione. Non è presente però un sistema automatico di spegnimento.

Con questo acquisto, ottimi risultati con una spesa contenuta sono garantiti, sia in casa, sia nella cucina della tua attività, sia per preparazioni salate, sia per gustosi fine pasto.

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Homlee Impastatrice Planetaria 1800W Professionale Robot da cucina 7,2 Litri 6 Velocità con Gancio per Impastare,...
  • ★ Impastatrice Planetaria Professionale : 1800 W ad alta potenza, 7,2L grande capacità, più utile per il ristorante, negozio di...
  • ★ Stabilità e Basso Rumore: Impastatrice Homlee SM-1508 è dotato di quattro piedi antiscivolo che rendono la macchina più stabile...
  • ★Mescolato uniformemente:Traiettorie planetarie a 398 punti. Le forcelle ruotano intorno al proprio asse e contemporaneamente lungo...
  • ★ Facile da Pulire: Attrezzature speciali di progettazione, è facile da pulire, si può essere certi, la ciotola può essere...
  • ★ Certificazione e Garanzia: I nostri prodotti hanno superato la certificazione ITS GS / CE / CB / LFGB / ROHS / REACH. 100% di...
Pro
  • ottima per diversi impasti
  • ideali per preparazioni dolci
  • ciotola in acciaio inox da 7 lt
  • motore in rame resistente
  • molto silenziosa
  • 6 velocità + funzione pulse
  • prezzo conveniente
Contro
  • la capienza della ciotola è inferiore
  • non è presente un sistema di sicurezza automatico

Impastatrici professionali: pulizia e manutenzione

Dopo aver selezionato l'acquisto più adatto per le tua creatività e per le tue esigenze, sarai sicuramente interessato a garantire una lunga vita alla tua impastatrice professionale. Infatti, anche se queste macchine sono fabbricate per essere molto potenti, robuste e resistenti nel tempo, pur essendo sottoposte ad un buon carico di lavoro, soprattutto nelle cucine di ristoranti e pasticcerie, è assolutamente necessario prestare loro le giuste attenzioni.

La miglior planetaria professionale è comunque sempre un elettrodomestico che deve essere sottoposto a operazioni di routine di pulizia e manutenzione. Si tratta di riservare un po' di tempo a cadenza periodica per attuare piccoli accorgimenti che aiuteranno a far rimanere la macchina impastatrice sempre in ottime condizioni.

Uno dei primi consigli è quello di limitare lo sforzo dell'impastatrice professionale. Meglio quindi sempre attenersi alle dichiarazioni fornite dal produttore in termini di capienza ed evitare di caricare la ciotola con un quantitativo eccessivo di impasto. Inoltre, attenzione ad evitare eventuali ingredienti che potrebbero inceppare o rovinare le pale, o rovinare e graffiare il contenitore. Una ciotola, anche se in acciaio inox, potrebbe perdere le sue pareti lisce rendendo difficile la lavorazione e la pulizia, favorendo l'accumulo di impasto e il proliferare di batteri e muffe.

Quindi è tassativo pulire con attenzione tutti i componenti dopo ogni utilizzo. Se hai poco tempo a disposizione, meglio scegliere i modelli di impastatrice professionale che prevedono la possibilità di togliere tutti gli elementi ed il lavaggio in lavastoviglie. Altrimenti, basterà comunque pulire ciotola, ganci o fruste ed il braccio con una spugna non abrasiva.

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  • ALTA EFFICIENZA: ingranaggi interamente in metallo e motore in rame da 4/5 HP / 600 W migliorano l'efficienza di lavoro, i materiali...
  • ACCIAIO INOSSIDABILE DI ALTA QUALITÀ: la ciotola è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, robusta, resistente e...
  • 3 VELOCITÀ: le velocità dell'albero di miscelazione variano da 130/233/415 giri / min, è possibile scegliere velocità diverse in...
  • MISCELATORE MULTIFUNZIONE: viene fornito con 3 diversi attacchi per agitatore, questo impastatore per alimenti è multifunzione. Il...
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  • ★ Alta potenza e grande capacità: potente motore da 1800 Watt, vasca da 6,5L in acciaio inossidabile mixer Il miscelatore planetario...
  • ★Facile da usare e da pulire: il meccanismo di apertura per il braccio multifunzionale è ribaltabile verso l'altro e garantisce il...
  • ★Stabile e sicuro: i piedini di aspirazione della macchina da cucina garantiscono una posizione sicura e salda, anche con il massimo...
  • ★ sovraccarico e protezione contro il surriscaldamento: il robot si éteindrait in queste situazioni per proteggersi, scollegare,...
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  • Che si tratti di pasta pesante, pasta leggera o albumi ariosi - la frusta in acciaio inossidabile, il gancio per mescolare in alluminio...
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  • POTENTE: 3 diversi attacchi per gli accessori per 3 velocità di lavorazione: alta, media e planetaria; funzione Pulse
  • SISTEMA DI SICUREZZA Interlock: blocca il funzionamento se le attrezzature non sono inserite correttamente
  • CAPIENTE: Dotato di una ciotola capiente in acciaio inox con capacità 4.3 L, ed un paraschizzi; forma della ciotola per una migliore...
  • 3 GANCI DI MISCELAZIONE: Frusta K per ingredienti secchi, Gancio Impastatore per facilitare la lavorazione di pane, pizza e focacce,...

Conclusioni

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