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La bistecchiera da fornello è uno degli utensili che non dovrebbe mai mancare in nessuna cucina. Infatti, grazie a questa speciale padella, è possibile cucinare gustose pietanze senza aggiungere grassi e condimenti in eccesso, ma non solo. Infatti, la sua particolare struttura consente di cuocere i cibi in maniera uniforme.
Se pensi che poi una bistecchiera da fornello sia utile solo per cucinare la carne, allora dovrai ricrederti dato che questa padella è ideale anche per le verdure. Infatti, potrai realizzare un piatto completo in pochi minuti, preparando un secondo ed un delizioso contorno.
Scegliere la migliore bistecchiera da fornello non è semplice perché sul mercato ci sono tantissimi modelli e tante tipologie. Vediamo insieme le caratteristiche di questo pratico accessorio per la tua cucina e cosa valutare per scegliere quello più adatto alle tue esigenze.
Varie tipologie di bistecchiere da fornello
Rispetto alle classiche padelle, le bistecchiere da fornello permettono di raggiungere temperature più elevate e quindi cuociono meglio, e in maniera uniforme, alcuni tipi di cibi come la carne, ma anche il pesce, e le verdure. In pratica, riprendono un po’ la tipologia di cottura tipica dei cibi alla griglia. Grazie a queste caratteristiche, è possibile anche cucinare in modo salutare, evitando l’aggiunta di condimenti superflui.
Materiali
Le migliori bistecchiere da fornello sono quelle realizzate in ghisa, ovvero un materiale particolarmente resistente che accumula calore e favorisce la sua distribuzione in maniera uniforme. E’ la soluzione ideale per cucinare la carne, che rimane tenera e succosa. Inoltre, può essere usata su qualsiasi piano di cottura. Tuttavia, bisogna considerare che sono un po’ pesanti e possono risultare poco pratiche da maneggiare e pulire.
Proprio sulla leggerezza e praticità, invece, puntano le bistecchiere da fornello realizzate in alluminio con rivestimento antiaderente. Si tratta di modelli molto comodi e facili da usare che però, salvo altre indicazioni, sono indicate per i tradizionali fornelli a gas.
Una buona soluzione è rappresentata dalle bistecchiere in pietra lavica o pietra ollare. Il loro vantaggio è che si riscaldano lentamente, non sono quindi molto rapide nella cottura, ma sono ideali per mantenere il calore anche una volta tolte dal fornello. Alcuni modelli, infatti, possono essere portati direttamente a tavola. Le bistecchiere in pietra lavica sono molto pratiche anche per quanto riguarda la pulizia che deve essere fatta, una volta raffreddate, con un panno evitando spugne abrasive.
In alternativa ci sono anche le bistecchiere in pietra, conosci i loro vantaggi? Riescono a mantenere il calore per lungo tempo diventando così dei pratici piatti da portata.
Le migliori bistecchiere da fornello
Le bistecchiere da fornello consentono di cucinare senza aggiunta di grassi, di grigliare verdure e preparare carne e pesce in modo gustoso e saporito. Ecco i migliori modelli che abbiamo individuato per aiutarti a fare l’acquisto giusto.
Ballarini Cortina Granitium, bistecchiera da fornello in alluminio
Sicuramente un buon acquisto è questa bistecchiera 28×28 cm che appartiene ad una linea innovativa della Ballarini, detta Cortina Granitium, caratterizzata da elevata qualità di cottura, grazie al rivestimento antiaderente in 4 strati rinforzato di particelle minerali che si presta anche ad un uso ultra intensivo.
Il rivestimento di questo modello, che è sicuramente una delle migliori bistecchiere da fornello, è inoltre privo di PFOA e Nickel. Cucinare sulla piastra Ballarini è semplice grazie al corpo realizzato con forgiatura a freddo, una tecnologia che consente l’uso di leghe di alluminio ad alto indice di purezza. In questo modo, si ottiene un materiale effettivamente antiaderente.
La linea Cortina Granitium garantisce risultati perfetti grazie all’uniforme propagazione del calore ed alla superficie più ruvida che offre cucina sana e dal sapore autentico. D’altronde, Ballarini è un’azienda che ha alle spalle una solida e valida tradizione nella realizzazione di utensili per la cottura fin dal 1889.
- Rivestimento antiaderente Granitium, 4 strati rinforzato con particelle minerali per uso ultra intensivo
- Lavabile in lavastoviglie
- Adatta a tutte le fonti di calore (no induzione)
- Prodotto in Italia
- Brevetto Thermopoint, dispositivo salva energia
ALLUFLON Etnea Wood bistecchiera in alluminio
Una delle caratteristiche che rende questo modello uno delle migliori bistecchiere da fornello è sicuramente la sua perfetta antiaderenza, resa possibile dal rivestimento in pietra HARDOISE, privo di Pfoa e senza Nickel.
Il corpo realizzato è in alluminio offre una buona diffusione del calore ed esalta il gusto delle pietanze. Con questa bistecchiera da fornello è possibile cucinare in modo sano e leggero, senza aggiunta di grassi.
Inoltre, se cerchi un modello versatile e pratico, sappi che la bistecchiera Alluflon Etnea è adatta a tutti i fuochi ed è lavabile in lavastoviglie.
![[Amazon Exclusive] ALLUFLON Etnea Wood Bistecchiera, Alluminio, Nero, Antiderente, 28 cm](https://m.media-amazon.com/images/I/41XCi7kYXVL.jpg)
- Bistecchiera 28x28 cm antiaderente effetto pietra con particelle minerali aggiunte
- Manico wood effect, per una presa naturale, atermico
- Adatta a tutti i piani cottura esclusa induzione
- Prodotto interamente in italia. Made in italy. Garanzia 5 anni
- Lavabile in lavastoviglie
STONELINE 7515 bistecchiera da fornello quadrata
Questa bistecchiera è particolare per la sua forma quadrata, disponibile nella misura 26×26 o 28×28 cm ed i bordi alti. Il suo rivestimento antiaderente e antigraffio consente una cottura sana, senza olio e grassi, sia di carne che di pesce, ma anche per preparare verdure gustose e preservare tutte le loro vitamine.
Il fondo, realizzato in alluminio pressofuso, rende questa bistecchiera indeformabile e resistente anche ad alte temperature: infatti, è adatta per tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione e si può usare in forno fino alla temperatura di 180 °C.
Inoltre, questa bistecchiera da fornello Stoneline è molto facile da pulire e basta un panno umido.
- Adatto a tutti i tipi di piani di cottura: Utilizzabile per piani di cottura a gas, in vetroceramica, a induzione ed elettrici, base...
- La consegna include: 1 x padella Stoneline, 26 x 26 cm, altezza circa 5,5 cm, capacità: circa 3,1 L, base a induzione: ø circa 19 cm;...
- Facile da pulire: L'effetto easy-clean consente di pulire la padella semplicemente con un panno umido e, naturalmente, le pentole sono...
- Rivestimento antiaderente Stoneline antigraffio: padella per grill rivestita con l'unico rivestimento antiaderente al mondo con vere...
- Cucinare e friggere senza grassi e oli: le pentole Stoneline consentono di friggere carne e pesce senza grassi e oli, ma possono anche...
Le bistecchiere antiaderenti più vendute
- Rivestimento antiaderente effetto pietra Artech Stone Ultra, privo di PFOA, Bisfenolo A e Nichel
- Compatibile con tutti i piani cottura, esclusa induzione
- Manici Atermici in Bakelite: i manici sono realizzati in Bakelite per evitare il surriscaldamento
- 100% Made in italy, garanzia 5 anni
- Lavabile in lavastoviglie
- Cosa riceverete - Un set per grigliate in pietra Artesà, ideale per bistecche, frutti di mare o verdure. Misura 41,5 x 22 x 15 cm
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- Come fare? - Scaldare la pietra di marmo rimovibile nel forno, prima di mantenere la temperatura di cottura perfetta con i bruciatori a...
- Qualità garantita in confezione regalo - Questo prodotto è confezionato in una scatola regalo e ha una garanzia di cinque anni.
- Bistecchiera con superficie rigata
- Perfetta per cuocere carne, pesce o verdure
- Cuoce i cibi in modo omogeneo e naturale
- Mantiene a lungo temperature di cottura elevate
- Riscaldare gradualmente ed a fuoco moderato
- Indicatore termico avvisa quando ha raggiunto la temperatura ideale per cuocere
- Coste a rilievo per separare i grassi dal cibo
- Becchi di scolo eliminano i liquidi di cottura riducendo fumo e odori.
- Manico ergonomico, maneggevole e con forte dispersione termica
- Made in Italy
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- Ampia bistecchiera con impugnature in silicone resistente al calore e superficie liscia
- Il rivestimento antiaderente di ottima qualità previene lâ€eccessiva cottura degli alimenti
- Lavabile in lavastoviglie
- Fondo spesso per induzione, adatto a diversi tipi di piano cottura
- Con due aree a temperatura differenziata
- PIASTRA IN ALLUMINIO: Le Piastre Lagostina sono strumenti pratici, versatili ed eleganti: grazie al corpo in alluminio pressofuso la...
- RIVESTIMENTO ANTIADERENTE: Il rivestimento antiaderente effetto marmo è resistente ai graffi e alle abrasioni, non fa attaccare i...
- MANICATURE ERGONOMICHE: La piastra è dotata di manicature laterali ergonomiche per una presa sicura
- BORDO A VERSARE: La griglia Lagostina è dotata di un pratico bordo per versare accuratamente i succhi di cottura o scolare il grasso...
- UTILIZZABILE SU: Gas, piastra elettrica, vetroceramica alogeno e in forno fino a 175 °C - tutte le fonti di calore, esclusa induzione
- NESSUN RIVESTIMENTO CHIMICO - La teglia Velaze è realizzata in ghisa e ha un design unico senza rivestimento per garantire un...
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- ESPERIENZA A DOPPIA MANIGLIA - La classica griglia Velaze ha una superficie di cottura increspata per evitare che il cibo venga a...
- MOLTI USI - Questa teglia può essere utilizzata come teglia per falò, teglia per verdure, teglia per panini, teglia per barbecue,...
- PULIZIA E MANUTENZIONE - Lasciare raffreddare la teglia prima di pulirla, poiché gli sbalzi di temperatura possono causare danni. Dopo...
- Scaldare in forno o sui fornelli
- Perfetto per servire carne o pesce
- La ghisa mantiene il calore a lungo
- Ghisa smaltata idonea al contatto con alimenti
- Piatto e vassoio sono separabili
- Piastra calda in 2 minuti
- Ottima antiaderenza
- L’unica emissione è il vapore degli alimenti
- Risultati ottimi anche senza condimenti
- In resistente alluminio ad alto spessore
- La piastra Tristar ha una superficie di cottura extra large e viene fornita con manici freddi al tocco
- Con unâ€ampia superficie di cottura di 70 x 22 cm, avrai tutto lo spazio che serve per cucinare con niente di meno che 8 persone
- Il rivestimento antiaderente consente di pulire facilmente la piastra e impedisce che il cibo si attacchi
- È possibile impostare la temperatura desiderata grazie al cavo removibile dotato di termostato rinnovato
- Il sistema di sgocciolamento rimuove automaticamente il grasso per un risultato più sano e croccante
- Padella,Griglia,bistecchiera 46 cm stone vulcanica rivestimento in pietra
- Dimensioni piano cottura 26x35 cm.
- Fondo adatto a piani di cottura a gas,elettrico,vetroceramica ed induzione
- Pietanze fragranti, dalla cottura uniforme e dorata con quell'inimitabile aroma e sapore della cottura su pietra
- Manici in silicone per una presa sicura senza le tradizionali presine
- GRIGLIARE IN CUCINA | La padella in ghisa di BBQ-Toro è il completamento ideale per la vostra cucina, il campeggio o il barbecue.
- GIÀ STAGIONATE | La padella è già stagionata e può essere utilizzata immediatamente.
- ADATTA PER | La padella si adatta a quasi tutti i fornelli a gas, elettrici, a induzione e altri oppure può essere collocata...
- UTILIZZO | è perfetta per preparare bistecche e altre pietanze grigliate. Suggerimento: servite le vostre pietanze nella padella. I...
- MULTIUSO | La padella è termoresistente e per questo si adatta perfettamente a frigoriferi, microonde, forno e barbecue. Potete...
- Prenditi Cura di Te - La padella griglia è priva di sostanze tossiche, grazie all'antiaderente la tua cucina sarà senza l'utilizzo di...
- Scegli la Cucina Migliore - La bistecchiera per cucinare è adatta alla lavastoviglie, è facile da pulire anche con spugna e sapone,...
- Finalmente Più Spazio -Per la pentola, il problema è sempre trovare lo spazio, grazie al manico pieghevole puoi riporla o appenderla,...
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- Materiale: Alluminio
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- Manicature in bakelite effetto soft touch per una presa comoda
- Lavabile in lavastoviglie
Conclusioni
Ti abbiamo presentato le migliori bistecchiere da fornello disponibili per l’acquisto on-line. Siamo sicuri che troverai quella giusta per soddisfare il tuo palato. Intanto, non dimenticare di dare uno sguardo anche ad altre tipologie di bistecchiere e di utensili da cucina che potranno esserti utili.
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Ultimo aggiornamento 2023-12-02 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API
